這樣吃魚，美味營養！還防過敏哦！

小傢伙們的感冒終於好多了，不用再每天都心揪揪了！被感冒折磨了一個多月，小傢伙們都消瘦了好多，真心疼啊！該給他們吃點什麼補補好呢？
​做父母的都知道，孩子小不宜吃補品類的，最好就是食療了。那就給他們多做點好吃的吧！哦，想起來了，小傢伙們都愛吃魚，而魚剛好營養也高，正好了！那就開工了……

羅非魚，選這個主要是因為刺少，孩子們吃起來安全一些！（買的時候已經讓攤主殺好了，回來自己洗洗就可以做了）​

首先用鹽和料酒再加幾滴醋（加醋腌的魚不管是小孩還是大人吃了可防過敏，不過只要幾滴就夠了，多了影響魚的味道了）將魚先腌個十來分鐘，姜切片塞魚肚子里（我這是整條煎的，可減少腥味）。

準備煎之前，用麵粉調成糊，給魚裹上一層，這樣煎魚皮不會脫也不會焦，而且還比較滑嫩。（不喜歡裹麵粉的可以在鍋熱後用生薑片塗抹幾遍鍋，下油后加點鹽：這樣煎魚皮也不會脫）熱油，下鍋開始煎……
​煎至兩面變黃（我的麵粉裹得少了點，呵呵呵，不過至少魚皮沒有脫哦）盛起。

在鍋中倒入少許水，加入糖、醋和番茄醬，小火煮，待煮到粘稠狀就可以了（晚上煮的，照相有點反光了）。
​盛出淋在煎好的魚上，再撒上點蔥點綴下就大功告成了！
​看看，還是很不錯的哦！這不，一上桌，小傢伙就迫不及待了，紛紛開吃了。一口接一口的，飯都不要吃了，光吃魚！

我個人是個比較懶的人，小的時候被刺噎過，所以一直不怎麼吃魚，長大了同樣懶得剝魚刺。不過既然孩子們愛吃，那我就給他們做！

小貼士：這個在做魚的時候加入幾滴醋防過敏，可以用在做任何魚上，不管是煎、蒸、煮、燜、炸都可以的哦！

我是頭條號三三小廚房，歡迎留言交流！