魚膠以富有膠質而著名，其別名為花膠。魚膠到底怎樣吃？營養才能更好的吸收？

1、吃魚膠的最佳時間

早上7:00-8:00空腹吃或晚上10:00-11:00空腹吃。

其中的原因是，空腹吃可以讓身體直接吸收魚膠中所含有的活性蛋白分解后的各種氨基酸。

人的身體，從夜晚9點開始，就進入了各個體內器官的修養排毒的過程，晚上9點-11點，是淋巴系統的排毒過程，免疫系統最為活躍，這時吃魚膠比較容易加強免疫系統功能。11點-凌晨1點，是肝臟排毒時間，1點-3點是膽排毒時間，3點-5點和5點-7點依次是肺部和大腸的排毒時間。

那麼到了早上7點-9點，人體需要大量吸收營養素了，這時攝入高營養的魚膠，最容易被人體吸收。在吃魚膠后15分鐘再吃早餐，是最好的。

2、吃魚膠的食量

每周2-3次，成人每次30g，兒童（9歲以上）和老人每次15g。

老人和兒童吃魚膠，不要太多，魚膠不是葯，給生病了、虛弱的人多吃魚膠是錯誤的理論。

魚膠的功能在於慢慢增強人體的免疫力，性情溫和，營養豐富，對吸收的要求也同樣很高，給兒童和老人過多的吃魚膠，他們的消化系統可能難以吸收，這是很浪費的。每次15g就足以保證身體所需的營養了。

3、吃魚膠的搭配

魚膠最好的食用方法：

1、就是單獨燉煮，單獨食用。

不過以我的經驗和身邊的大量實例，發現魚膠的食用方法其實也因人而異。

2、，與一些食材一起搭配，回復「魚膠搭配」獲取最佳搭配食材方法。

一般來說，兒童和老人，適合用米粥配合花膠。青年人適合最簡單的冰糖花膠，或者搭配一些水果和植物蛋白飲料。

4、孕多久可以吃魚膠？

孕前3個月胎氣上逆影響吸收，而魚膠的腥味也經常會引起噁心，如果您無法接受的話最好還是不要吃，但是如果吃了沒有反胃的話那是可以吃的。

通常第4個月開始就可以吃了，這個時候寶寶需要的營養並不多，可以每周1次，每次15克左右，到6個月可以增加到一周2次，一次15克左右。

打算順產的親，如果寶寶個頭比較大的應停止進食。

5、產後多久能吃魚膠？

生孩子是女人的一件人生大事，也是身體調理的一個相當關鍵的階段。

在潮汕地區，魚膠是月子里必不可少的調養佳品，而魚膠調養氣血的效果在月子里更是表現得淋漓盡致，更好地幫助母體各器官恢復到產前狀態。月子里宜選擇赤嘴，不見紅就可以開始吃了，通常是12天後，這個期間天天吃，每次15-20克，吃到出月子。