水煮荷包蛋

用料

雞蛋

水煮荷包蛋的做法

  1. 煮之前先用燒開的熱水泡30s-1min,這樣煮出來的雞蛋不容易粘不容易散

  2. 水燒開以後關火打入雞蛋,用小火煮熟到想要的程度(如果雞蛋散開可以用筷子在鍋裡面畫圈,讓蛋白更好地包住蛋黃)

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