減肥，先弄明白「皮下脂肪」與「內臟脂肪」

減肥塑身，尤其是春夏，愛美的男女老少們幵始蠢蠢欲動，要求之嚴格，好像胖一點都是一種罪過，而深究其動機多數都是為了讓自己身材更好。所以蝦兵蟹將齊上陣，能夠想到能夠嘗試的方法統統來者不拒，只要我能瘦下去。

然而，這種瘦更多的是為了身材的玲瓏有致，所謂是主觀為美麗，客觀為健康，能夠讓自己外在的窈窕，能穿上漂亮衣服，就真的是瘦下去了嗎？擁有了瘦，就能夠擁有健康而真正的享「瘦」了嗎？讓我們掰開來，揉碎了，一點一點的慢慢分析。

每個人都關心「表面」的瘦，能夠讓自己看見，脂肪少了就代表減肥成功。其實，殊不知：從脂肪的分佈將脂肪分為皮下脂肪和內臟脂肪，而內臟胞肪要佔人體脂肪總量的20%以上，那麼也就是說一般的胖人除了皮下脂肪超標以外，內臟脂肪也處於超標狀態，也正是這個隱形殺手被大多人所忽略。當看到自己在鏡子里的形象發生轉變之後，立即高興歡呼「我成功了」，沒錯，是成功了，對衣服成功了，對視覺的衝擊成功了，但真正對健康以及減肥本身來說，這還僅僅只能算是成功了一半。

看到這裡，你可能要問，我怎麼知道內臟脂肪是否超標，超標到底有什麼害處？內在脂肪是否超標是有精密儀器可以測量的，在這暫且不贅述，說點兒實際的——如何利用現有的資源做個簡單的評測，那就是「腰臀圍比」。計算方法：腰圍/臀圍的比值，男性大於0.9,女性大於0.8時，那麼，要注意了，因為這時你可能不能光「主外」了，要內外兼修。而內臟脂肪超標則很容易導致脂肪肝、糖尿病、心腦血管疾病等現代常說的種種富貴病。

知己知彼方能百戰不殆，那麼內臟脂肪的作用是什麼？內臟脂肪主要分佈在肝、胰、脾等內臟器官，它是人體必需的脂肪，有儲存熱量、保護內髒的功能，增加內臟間的緩衝等作用，由此看來它也並不是一點兒優點都沒有的。

在對內臟脂肪有了基本的了解之後，我們又應該如何減掉內臟中多餘的無益的脂肪呢？對於內臟油脂的堆積過程，醫學界已經有了比較清楚的認識。第二醫科大學教授、博士生導師曾明德介紹說：「內臟油脂有三個來源，一是外周脂肪組織動員或分解之後進入血液，進而流入到內臟。這是內臟油脂的主要來源；二是通過外部飲食，攝入過多，經過腸胃吸收、代謝進入內臟，而進入的第一個內臟就是肝臟；三是內臟組織自我合成的，可以由脂肪酸合成，也可以用糖類進合成。」

其實，在正常情況下，人體攝入的油脂主要是堆積在脂肪組織中的。但是，超過脂肪組織吸收的限度，就會發生一種叫做「脂肪異位」的現象，從而導致內臟脂肪堆積。根據醫學界定義的成因，不難看出實際上內臟脂肪的成因也是「進與出」的不平衡所致，那麼對症下藥，「消滅」它其實並不難。

小勤指示：

首先，我們要合理飲食，從「進」上把握原則，做到肉食與蔬菜和水果的進食比例達到平衡，一般的肉食食用量為100~150g/天/人，蔬菜300~400g/天/人，水果200~300g天/人，學會改善三餐的飲食結構，就像那句常說常新的老話，「早餐吃的像皇帝，午餐吃的像平民，晚餐吃的像乞丐」；其次，就是要每天堅持運動，即便能夠保證45分鐘的快走也是消除多餘內臟脂肪的不錯方法。