姬松茸如何栽培？

姬松茸原產巴西、秘魯等地，故也稱巴西蘑菇。可能因為菇蓋呈棕褐色，在某些地方又被叫做棕色蘑菇，但它不是真正意義上的棕色蘑菇，真正的棕色蘑菇其實是雙孢蘑菇的棕色品種。

由於姬松茸多糖，對腫瘤，特別是對腹水癌有奇特功效，提高肌體免疫力的作用很強，在人工栽培的大型真菌中居於首位。日本是目前姬松茸的主要消費國，上海農科院食用菌研究所也試種成功。

姬松茸是草腐菌，但與雙孢蘑菇的不同點是能利用木屑，發菌期適溫為22-27℃，子實體發生和生長的最適溫度為18-25℃，最適溫度在22-26℃之間。所以，上海地區在春夏、夏秋季節的自然條件下栽培最為合適。栽培工藝與雙孢蘑菇相似，栽培技術路線為：培養料發酵—二次發酵—播種—發菌—出菇及採收。主要原料有稻草、麥秸、玉米秸、木屑、棉子殼等。姬松茸如果培養料發酵很充分，管理得當，病蟲害發生機會較少，但也不能失去警惕。