真是湖南米粉的味道！

一年多以前，路過羅光頭米粉店，看著裡面收銀台坐著一個人，應該是老闆，挺眼熟，仔細想想，以前我在台北一路開麵館時的常客，一些時沒見，他自己也開了一家米粉店。無奈那天我路過之前吃的太飽，所以只是點了點頭，然後就匆匆的走了。

最近一次，一大清早辦事，慌慌張張的連早都沒過，等事情辦完，早已餓得不行，又路過了羅光頭米粉店，但那天老闆不在，也顧不了那麼多，進去先填飽肚子再說。

門面很窄，店也不大，三四張小桌子而已，不過乾淨整潔，給人的感覺倒也挺舒服。

不過一面的文化牆看著倒特別有意思，既講了傳統，又說了工藝，再加上現代感的設計，竟然讓人覺得很有特色，看著牆上寫的「碼子」，我就知道這不是我們通常吃的湖北米粉，這肯定是一家湖南米粉店。

看著牆上的菜單，來一碗金牌特色粉，再來一份綠豆糍粑。

不一會兒的工夫，粉已下好，端上來大大的一碗，既然是金牌特色，肯定有些與眾不同。前幾年湖南去的比較多，在湖南過早，吃的自然是湖南米粉，所謂的「碼子」，就是我們湖北人俗稱的蓋料，品種也蠻豐富的，還有讓我記憶猶新的，就是在湖南吃米粉，喜歡放剁椒和酸菜，酸酸辣辣，好不過癮。

一碗粉，排骨牛肉蛋餅青菜一應俱全，還有自然少不了的酸菜和剁椒，料足碼子多，難怪要叫「金牌特色」。

酸味來自酸菜，所以不同於四川的酸辣粉，喝一口湯，反而覺得更開胃，手工米粉韌勁十足，排骨牛肉也算入味，不過最有意思的還是蛋餅，水煮蛋里竟然夾著肉末。

一大碗米粉，再加上一個綠豆糍粑，對於一個早上餓過勁的人來講，真的算是一種幸福。

店員說，消費滿八元，送 一碗綠豆湯。順帶問了一下，小店開了一年多，看來那時我路過的時候正好剛開業不久。老闆一般下午才會來，老闆是湖南人，搭話的店員也是湖南人，湖南懷化。我說我認識老闆，只是不知道他是湖南人，因為以前跟他說話，還真沒聽出來。

所以，這裡的湖南米粉自然正宗，還真是湖南的味道！

羅光頭米粉

地址：江漢區雪松路

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