醫生總結：食管癌患者都有這些壞習慣，看完你一定要改！

我們大多都知道腸癌、胃癌、肺癌等，食道癌倒是聽說的不多，也不知道臨床具體會有什麼癥狀，但其實，這種癌症的發病率也在與日俱增。很多年前，央視有個新聞報道了中國的「癌症村」，全村幾乎每一戶都有一個癌症患者，以食道癌為多，甚至連家禽也患上了食道腫瘤，簡直令人不寒而慄。

食道癌即食管上的惡性腫瘤，主要的臨床表現是進行性的吞咽困難，早期可沒有任何的癥狀，所以，發現病變相對困難，治療過程也相對麻煩，預后不容樂觀。

醫生們走訪了癌症村，歷時好久發現了患癌的秘密，致癌物質原來是村裡的水，經測定，水中含有大量的亞硝酸鹽，這是一種強致癌物質，攝入0.2—0.5g就有生命危險，而癌症村中的水質大大超標。

這也給我們敲響了警鐘，即使我們的日常用水亞硝酸鹽含量未超標，並不意味著它很安全，水也是有保質期的。為了驗證這個結論，我們將白開水、桶裝水、過濾水以及純凈水開蓋靜置72小時，毫無例外，發現其中的亞硝酸鹽含量統統超標，這主要歸因為水中微生物的作用。

該如何正確的喝水呢？如果家用桶裝水的話，我建議大家儘快飲用，保證在3—7天的時間內喝完，最好使用小桶5L裝。

燒白開水的時候，最好水燒開后再煮沸3分鐘，這樣能將水中的鹵化氫、氯仿等物質更好的清除掉，最後，需要強調的是，水燒開后盡量保證在16小時內喝完。

導致食管癌的另一個重要的因素就是熱飲。對中國人來說，熱飲有著漫長的歷史，很多人喜歡喝熱茶、喝熱粥，吃熱騰騰的水餃和麵條，其實，從健康角度來說，是不值得提倡的。

溫度過高會直接損傷食道黏膜，在修復的過程中可能就會導致基因變異，誘發腫瘤，所以，即使是喝茶，最好在水溫降到50度左右時再入口。如果你把握不好精確的溫度，不妨先用嘴唇試一下水溫，嘴唇的感覺很靈敏，它覺得不熱了你再好好享受熱飲。另外男士需要注意：經常引用高濃度白酒也會存在誘發食管癌的風險。

最後一個危險因素就是硬的食物，什麼羊肉串上的孜然、烤饢、堅果、饅頭片等等，這些食物質地都較硬，很多人在食用的時候狼吞虎咽，根本沒有咀嚼細緻再下咽，直接給食管帶來了損傷。在吃稍硬的食物時，我建議大家至少咀嚼20次再吞咽。

許多老年人基礎疾病較多，每天都要吃大量的藥片，這些藥片是為了治病，但服用的方法不合理卻會致病，甚至誘發食道腫瘤，比如吃完葯后很快就躺下來休息，這是不對的，很多人也有這個切身體會，要不就覺得嗓子噎的難受，要不就覺得反酸癥狀嚴重，尤其是阿司匹林這類葯，本來就會增加胃酸的分泌，吃完葯趕快躺下來會導致胃酸反流，時間一長，很有可能出現潰瘍，再嚴重就會出現惡變。