高糖水果和含糖果汁哪一種更影響減肥？

我們中的許多人在新年期間都決心要多吃水果和蔬菜。但是目前比較普遍的觀點認為，水果中的糖會對「節食」產生影響。《消費者報告》將揭示水果中的糖背後的真相，以及它是如何影響我們的健康和體重的。

一塊水果中的糖和一個糖果棒中的糖基本上是一樣的。

但是我們的身體對這兩種糖的處理方式卻不盡相同，部分原因在於纖維。

纖維有助於減緩糖份釋放到血液中，加之「我們可以通過吃水果獲取大量的維生素和礦物質。研究表明，纖維可以幫助控制體重，並防止一些癌症和心臟病」《消費者報告》的副主編特麗莎•卡爾沃(trishacalvo)說道。

事實上，《消費者報告》說人們應該多吃些完整的水果。

「當專家們談論「限制糖攝入時」，他們所指的是「添加糖」 ——就是那些我們在蛋糕、糖果和蘇打水中發現的糖」卡爾沃說。

但是我們在果汁中發現的糖又是怎麼回事呢？

卡爾沃補充說：「我們從果汁中獲取的糖幾乎和食物中所添加的糖一樣糟糕。雖然果汁中含有維生素和礦物質，但大多數水果中缺少纖維，所以糖還是會很快被消化。」

果昔可以很微妙。

你可以分別用果汁、酸奶或冰糕來製作它，在這個過程中糖就有可能被添加進去。

《消費者報告》建議我們在商店購買果昔時檢查一下糖分標籤。

一項即將生效的新規定將幫助我們發現「添加糖」。

美國食品和藥物管理局（FDA）正在實施食品營養標籤改革，改革規定所涉及的近80萬種食品和飲料的營養成分表中必須含有糖分標籤。

成年男子每天吃的「添加糖」不應超過25克，女子則應保持在37克以下。（Amanda Zheng）