你知道蘿蔔纓是天然的鈣片嗎？

​​蘿蔔纓是蘿蔔的莖和葉，它除了具有蘿蔔的功效外，還具有抵抗感冒病毒、化痰止咳、開胃的功效。

一、蘿蔔纓是天然的鈣片！每100克蘿蔔纓里大約含有150克～350克左右的鈣。含鈣量在蔬菜中名列前茅，也超過了牛奶和黃豆。

二、蘿蔔是良性的，而蘿蔔纓是溫性的。溫性的綠葉蔬菜原本就不多，溫性又不上火的的蔬菜更是難得。巧的是，被我們當廢品扔掉的蘿蔔纓就是這樣難得的蔬菜！它同時還具有降血壓的作用！
​三、早春的蘿蔔纓秉冬氣而得春陽，是一種很有能量的食物，陰陽並濟。

開春抗病毒，蘿蔔纓能幫助人們對抗呼吸系統病毒的入侵，還能化解腸胃的濁氣。

立春前後通常是春節和寒假期間，大家吃的豐盛，腸胃容易積滯。而蘿蔔纓具有開胃消食的功效，積食、肚子脹、經常反酸、打嗝、拉肚子的人都可以熗炒或者涼拌來吃，效果很好。

年輕人放春節大假，朋友親人團聚，免不了暴飲暴食。而暴飲暴食后著涼感冒、咳嗽、痰多，一到晚上癥狀加劇。也可以多吃涼拌蘿蔔纓，拌菜的時候多加點薑末，效果會更好。
​四、蘿蔔纓的食用方法

熗炒蘿蔔纓：將蘿蔔纓洗凈切碎，用鹽腌制10分鐘，洗凈濾水。炒鍋加熱，放少許油，把切碎的蘿蔔纓倒進鍋里翻炒兩分鐘起鍋。

涼拌蘿蔔纓：蘿蔔纓切段，放開水裡快速焯一下放入容器，加適量薑末、糖、醋、鹽一起涼拌盛盤即可。