藍莓芝士派

甜品是很多女生的最愛，而如果男生學會了這一門手藝，估計能獲得不少女生的青睞。女生自己學會做甜品可以滿足自己吃貨的心，男生學會做甜品，可以給心愛的她製造驚喜。沒有哪一個女孩會拒絕甜品的誘惑的。而這麼多甜品究竟選擇哪一款才好呢？如果你沒有想法的話不妨先從藍莓芝士派學起吧！

食材準備

1. 低筋麵粉150克

2. 鹽2克

3. 細砂糖15克

4. 黃油85克
   

5. 蛋黃1個

6. 牛奶20克

7. 奶油乳酪150克

8. 砂糖25克

9. 牛奶25克

10. 玉米澱粉12克

11. 全蛋液50毫升

12. 藍莓果醬25克

13. 藍莓適量

具體做法

1、冷藏的黃油和低筋麵粉、細砂糖混合在一起

2、攪拌使其成為細小的酥粒狀

3、加入牛奶和蛋黃，揉成麵糰，然後包上保鮮膜放在冰箱冷藏20分鐘

4、準備好做內餡的食材

5、奶油乳酪，砂糖，牛奶全部倒進盆裡面，攪拌均勻

6、往裡面加入一個全蛋液，然後再加入兩勺藍莓醬

7、最後加入玉米澱粉攪拌均勻后即可

8、把冷藏的派皮取出，均勻分成四等分，在下面覆上保鮮膜，擀成和模具大小的麵皮

9、麵皮去掉保鮮膜，貼到模具上面，把多餘的麵皮擀掉

10、用刀叉在麵皮表面叉出小孔

11、往每個派裡面放幾粒藍莓

12、把內餡倒進去，在表面放幾粒藍莓

13、放進烤箱裡面，預熱180°，烤個30分鐘左右即可

14、烤好的芝士派再表面撒一層糖粉裝扮一下

15、切開芝士派，就可以品嘗自己的成果了！

16、這樣的情人節禮物她應該會喜歡！

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