沾益：菱角鄉開展白酒小作坊和散裝白酒經營專項檢查

為規範散裝白酒市場經營秩序，預防食品安全事故的發生，結合白酒市場存在的食品安全隱患的實際，按照區委區政府的工作要求，沾益區菱角鄉對轄區內的9個白酒小作坊、10餘家餐飲單位進行一次全覆蓋的散裝白酒專項檢查，以保障人民群眾舌尖上的安全。

在全鄉範圍內開展了白酒加工小作坊的普查登記工作，查看白酒小作坊和散裝白酒經營者是否證照齊全，健康證明是否在有效期內，建立健全了監管檔案。通過排查，對無證生產白酒小作坊，當即下達責令改正通知書，限期辦證。

　　按照《雲南省食品生產加工小作坊和食品攤販管理辦法》的相關要求，現場進行督促提升改進。主要查看其對生產場所、採購的原輔材料以及使用的包裝、容器等產品是否符合相關法律法規規定；查看其是否採購原酒或食用酒精生產白酒，是否有違法生產經營行為，散裝白酒盛放的容器是否符合安全要求等。

進行快速抽檢，通過抽樣檢測，務求對安全風險隱患做到早發現、早研判、早預警、早處置。共抽檢9家白酒小作坊11個批次，重點檢測是否違法添加甲醇。抽查結果待檢測報告回來，對有違章違法行為的生產經營戶予以嚴厲查處。通過專項檢查有效的規範了全鄉白酒小作坊、餐飲單位的生產經營秩序，加強白酒特別是散裝白酒市場質量安全。

　　通訊員 周正高