媽咪讀呀

冬天來了，很多幼兒遭遇反覆咳嗽、發燒，除了對症下藥以外，如果食補得當，也可以通過從食物中攝取營養物質，起到滋陰養肺、潤喉去燥、增強免疫力的效果。

媽媽們可以多給孩子吃以下一些水果，甚至做成甜品，提高孩子身體的抵抗力。下面就一起來了解一下吧。

火龍果銀耳湯

眾所周知，火龍果是一種營養豐富、對人體健康有較好功效的水果。火龍果

含有植物性白蛋白、豐富的維生素、青花素和水溶性膳食纖維。其中，植物性蛋白容易被人體吸收，可以幫助排齣兒童體內超標的重金屬，比如鉛等。而果皮中蘊含營養物質——花青素。花青素提高免疫力，還可以抗氧化。

做法：1、將火龍果切丁留用。2、銀耳撕小塊煮熟。3、將火龍果丁加入銀耳湯攪勻即可。

獼猴桃

被譽為「水果之王」的獼猴桃，含有豐富的礦物質，尤其是鈣、磷、鐵和胡蘿蔔素以及多種維生素，都對防病治病有積極作用。冬天常吃稱猴桃，既可以增強增強抵抗力，補充營養，還可以清理腸胃、調節血液循環。

不過，營養學家建議，獼猴桃最好放熟再吃。如果獼猴桃太硬，可把它和幾個蘋果放在一個袋子里，紮上口袋。蘋果會散發一種名為乙烯的氣體，有催熟的效果。

做法：獼猴桃不用剝，攔腰切成兩半，用小勺子挖著吃。方便還不會浪費果肉。

冰糖燉雪梨

自古以來，梨就是一種適合在冬季食用的水果。梨能生津止渴、止咳化痰、清熱降火。由於感冒時，病毒導致鼻腔粘膜充血，孩子出現鼻塞、流涕等癥狀。醫生往往叮囑多喝水、多休息，增加營養。雪梨則可以補充流失的水分和維生素，增加身體的抵抗力，對恢復健康大有裨益。

做法：1、將雪梨去皮、去核、切塊；2、放入鍋中加冰糖，小火煮熟；3、可適當放銀耳或者百合，清熱解毒效果更好。

蘋果蓮子燉銀耳

蘋果中含有豐富的果糖、維生素、維他命的元素，對人體很有益處，常吃蘋果好處多。蘋果富含「鉀」，可以避免出現水腫的現象。嘔吐的人也可以吃蘋果，它能通腸道止瀉，治療慢性的腸胃疾病以及大便乾燥現象。

做法：1、銀耳洗凈、撕碎；蘋果去皮，切小粒備用。2、蘋果、蓮子、銀耳放入鍋中。3、煮熟食用。

甘蔗

甘蔗水分含量極高，據測算，其水分含量佔到84%，在乾燥的冬天，可以常喝一杯甘蔗榨汁的水。它能起到滋補清熱的作用，對於治療低血糖、大便乾燥、小便不利、心煩口渴等，具有一定療效。不過，甘蔗性寒，不適宜脾胃虛寒和胃腹疼痛的人食用。

做法：甘蔗榨汁食用。