【良言藻語035】專家評說蝦青素七

糖尿病慢性併發症主要機理之一是氧化應激，30年的研究發現，糖尿病早期開始使用抗氧化劑對併發症有顯著好處。該研究已經有數人獲得了Banting獎（糖尿病領域諾貝爾獎），而蝦青素是目前最強的抗氧化劑。

——潘長玉

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註：

潘長玉：解放軍301總醫院主任醫師、教授，中華內分泌學會副主任委員，解放軍內分泌學會主任委員，中華糖尿病學會常委，國家衛生部糖尿病專家諮詢委員會委員。