春節饅頭篇-棗糕開花饅頭 鬆軟可口

春節不知道城市是怎麼樣的

反正我們老家都會自己做饅頭，各種各樣的，-棗糕花饅頭，紅薯包是我媽媽最愛做的

特別好吃，甜甜的，

都可以當零食來單獨吃

家裡有老人，小孩子的一定要學會，平常用來當早餐絕對是超級棒的選擇

第一步：今天做的帶肉感的，所以把棗切碎，帶點顆粒狀的，直接放入麵粉中

第二步：溫水放入紅糖化開，再倒入安琪

第三步：用這個紅糖安琪水，倒入麵粉中，加一個雞蛋，和成麵糰，

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第四步：發麵成蜂窩狀，就可以了

第五步：1.5克食用鹼面，用一點溫水化開，倒入發好的麵糰中，揉勻

第六步：擀開，撒點麵粉捲起

第七步：將卷好的麵糰，切開

第八步：兩頭捏緊，收口之後，再用手園好，放面板上醒20分鐘

第九步：涼水，將饅頭裝鍋，大火蒸20分鐘，即可

鬆軟好吃，還有甜甜紅棗味道，你一定會喜歡，明天做上一鍋吧