多吃帶魚能補硒養血,極大降低肝癌發病率

帶魚味甘,性微溫。具有增強免疫力、暖胃、補氣養血的功效,對肝臟的滋補能起到很大的作用。帶魚含有豐富的蛋白質,能補脾益氣,益血補虛。還含有豐富的硒,提高機體抗氧化能力,足量的硒攝入可以極大地降低肝癌發病率,起到補肝的效。

這樣搭配最健康

魚+木瓜 改善產後少乳的癥狀

帶魚+豆腐 增強鈣的吸收

帶魚+苦瓜 護肝

這樣搭配易生病

帶魚+南瓜 導致中毒

帶魚+菠菜 妨礙營養的吸收:

帶魚+石榴 易引起胃疼嘔吐、噁心

這些人群不宜吃

患有疥瘡濕疹等皮膚病,以及紅斑狼瘡、淋巴結核、支氣管哮喘等病的患者不宜食用。

紅燜帶魚

材料:帶魚500克,高湯、蔥花、胡椒粉辣椒油、料酒、醬油、鹽各適量。

做法:

1、帶魚洗凈,切段,加適量油燒熱帶魚入鍋炸至金黃色,后控油

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備用

2、剩下的油燒熱,加鹽、醬油、料酒、胡椒粉,注入高湯,帶魚再次入鍋

3、大火將湯汁燒開,后小火收汁,撒上蔥花,淋上辣椒油,冷卻后即可。

功效:補益五臟,澤膚養發,養肝補血。

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