飲食小常識，6種可以降血脂的果蔬，常吃有益身體健康

隨著生活質量不斷的提高，很多人由於飲食上不注意，時間一久，各種身體疾病就隨之而來。高血脂這種疾病就很常見，嚴重時可能引起動脈粥樣硬化、冠心病、胰腺炎等病症。下面就來介紹6種可以降血脂的果蔬，常吃有益身體健康。

NO.1 蘋果

蘋果內含有一種水溶性膳食纖維，可與人體內膽汁酸結合，吸收膽固醇和甘油三酯，幫助其排出體外；同時這種物質還能與維生素C等降膽固醇物質結合，增強降血脂效果。

NO.2 菜花

菜花內含有較多的類黃酮，可以有效的清楚血管上沉積的膽固醇以及防止血小板聚集等，從而有效降低血脂。

NO.3 黃瓜

黃瓜不僅可以降血脂同時還有利於減肥的功效，其內含有大量纖維素，可以促進腸道排出體內毒素，減少膽固醇吸收，抑制體內糖類轉化變成脂肪；再加上黃瓜含有豐富的鉀，可以加速體內血液循環加快新陳代謝，排出體內多餘的雜質。

NO.4 苦瓜

苦瓜中維生素B1、維生素C和多種礦物質的含量都比較豐富，能調節血脂、提高機體免疫力的作用；同時其內含有的苦瓜皂甙，可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用。

NO.5 洋蔥

洋蔥內含有的前列腺素A、烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸均有降血脂的功效；前列腺素A，可以舒張血管，降低血壓；烯丙基二硫化物及硫氨基酸都屬於配糖體，降血脂的同時還可以預防動脈粥樣硬化，保護動脈血管。

NO.6 茄子

茄子含有較多的維生素P，可以增強細胞黏著性，同時提高微血管彈性，從而對降血脂有一定效果。

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