每天堅持吃這種蔬菜，可以趕走癌細胞

每天堅持吃這種蔬菜，可以趕走癌細胞

蘆筍有蔬菜之王的美稱，而且這種蔬菜價格也不便宜，就是因為它有著很高的藥用價值及營養價值；

未出土的呈白色稱為白筍，出土后呈綠色稱為綠筍。即使生產地域不同，其實不管是哪款蘆筍品種，只要照到陽光就會變成綠蘆筍，埋在土中或遮蔽陽光，就會讓蘆筍色澤偏白。

蘆筍含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素。蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸。

蘆筍含硒量高於一般蔬菜，與含硒豐富的蘑菇接近，甚至可與海魚、海蝦等的含硒量媲美。總之，從白筍、綠筍中氨基酸和鋅、銅、鐵、錳、硒元素的分析結果看出，除白筍含天冬氨酸高於綠筍外，，其他無論氨基酸還是上述微量元素含量，綠筍均高於白筍。

它還有防癌抗癌的作用，每天吃它，對對乳腺癌、前列腺癌、腸癌的治療都有明顯益處，當然同時要多加運動，是最好的抗癌防癌的方法。