教科書式手殘也能做的壽司 爽口蟹棒蘿蔔青瓜卷

今天嘗試做了壽司，顏值看著還不錯，味道也就那樣吧，畢竟首次嘗試，味道比不上壽司店的啦。需要的廚具不多，有個電飯鍋就足夠了，可以自己在宿舍做著玩兒。

然而！我在這裡要安利一種就算是像我一樣手殘的人er也可以捏出看上去不錯的壽司的方法！

啥也不用多說，直接看食譜，走起！

食材準備：

青瓜|紅蘿蔔|蟹肉棒|檸檬|姜|蜂蜜|蛋黃醬|芥末|黑胡椒

做法：

1做醋飯。一杯普通大米，加入兩小把長糯米，飯熟後用飯勺翻拌一下放涼。白醋和砂糖以一比一的比例混合，稍稍加熱，但注意不要讓白醋沸騰，輕輕攪拌直到砂糖全部融化在白醋中即可製成壽司醋。壽司醋放涼后，分次加入白飯中，攪拌均勻，嘗一下味道，覺得夠味就可以了。

2 腌蘿蔔。紅蘿蔔刨成細絲。加入蜂蜜、檸檬汁、黑胡椒碎、薑汁，攪拌均勻后稍加腌制。

3 蟹肉棒切碎。加入蛋黃醬和芥末（芥末別放太多不但太辣會蓋住蛋黃醬的味道）。攪拌均勻。

4 青瓜刨去表皮后，用刨刨出長薄片。（用外圍的，裡面帶有瓜仁的就別用了。）

5捏飯糰。展示技術的時刻到了！找一個長的容器，比如我用的這個便當盒的分層。裝上米飯，壓實，翻過來，把成型的米飯倒出來，get到一個大的米飯長方體。把它等分切成小的長方體。最後只需要在小長方體的基礎上再稍稍捏一下就可以啦！

6 用青瓜條把小飯糰圍起來，上面放上蟹肉棒和紅蘿蔔絲，最後放上一小把炒香的黑芝麻點綴。顏值是有的！

備註

▲因為貧窮我用的是假的蟹棒，強烈推薦有錢的人er一定要買真的蟹肉棒，味道完全不是同一回事……而且真的蟹肉棒用手撕碎就可以了。

▲思路就是這麼個思路，大家可以嘗試在壽司上面放各種各樣的食材，煎雞蛋啦火腿啦芝士啦牛肉啦……堆上去就是了。不喜歡青瓜卷的話，用回海苔來卷也可以。在宿舍或者出租屋，沒啥廚具的時候，做這個最好玩啦。

★★★這是一個想要引起注意的小尾巴★★★

如果菜譜有看不明白的地方，非常歡迎留言給我，我看到後會第一時間解答。

有想看的菜也可以留言給我，不管中日韓歐非，我都會盡量做出來噠！

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