預防神經元、腦細胞的老化,腦退化,多吃「輸血水果」藍莓
大家都知道藍莓對眼睛十分好,藍莓所含有的花青素可以減緩視力的喪失,預防或是延緩眼睛相關的疾病,像是視網膜黃斑變性疾病、白內障、近視、遠視、眼睛乾燥和感染,特別是和視網膜相關的疾病。
原來藍莓尚有增強腦力的功效,「失智症」,是「腦部血流」堵塞造成,多吃藍莓這類「輸血水果」,12天可讓腦袋重新轉起來﹗
藍莓
另一段信息提到:美國一間大學找來47名68歲以上患有輕度腦退化的長者作研究,發覺那組每天服用1茶匙藍莓粉的長者,服用一段時間後腦退化症較沒有服藍莓粉那組長者大有改善,其腦血流量增加了,腦細胞活動較前更活躍,記憶力明顯較前敏銳。
原因是藍莓中的花青素、硒、維他命A、他命B群、鋅、鈉、鉀、銅、鎂、磷、錳元素等可以預防神經元、腦細胞的老化和死亡,也可恢復中樞神經系統的健康,進而達到防治神經失調的疾病。故中年以上人士日常不妨多食藍莓,或飲藍莓汁,以提升記憶力及腦血流供應量,讓心智更加年輕。
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藍莓功效
1、保護視力
研究發現,吃藍莓可使老年性黃斑變性危險降低38%。
2、防治便秘
1杯新鮮藍莓含大約4克膳食纖維,占膳食纖維日攝入量的14%。藍莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動,防治便秘。
3、增強免疫力
研究發現,藍莓中含有的抗氧化劑遠遠多於其他新鮮蔬菜水果。抗氧化劑可中和體內自由基,增強免疫系統。
4、減小肚腩
藍莓中富含的多酚類物質可分解腹部脂肪,有助於控制體重。此外,藍莓熱量低,不會導致發胖。
5、提高腦力
藍莓幹當零食可提高大腦活力。一項新研究發現,藍莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。
6、有益心臟健康
藍莓中含有可幫助血管擴張的成分,進而降低血栓及心臟病危險。研究發現,每周吃5份以上藍莓能降低心臟病危險。
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7、降低血糖
糖尿病患者吃藍莓有助於調節血糖水平。每周吃5份藍莓等低升糖指數水果,堅持兩個月可顯著改善血糖調節能力。
8、強壯骨骼
藍莓中富含微量元素錳,對骨骼發育起到關鍵作用。研究發現,喜歡吃藍莓的兒童,其骨質密度高於不吃藍莓的兒童。
9、預防癌症
藍莓中的花青素可遏制腫瘤細胞生長,每天吃半杯即可達到抗癌功效。
10、防止膀胱炎