我有一杯茶,足以慰風塵,嘗盡千千萬萬茶,終不似,這家好

茶,雅可與「琴棋書畫」同列,盡顯意趣而不落俗套;小可和「茶米油鹽」為伍,展現生活的情愫和韻味。自古以來,茶都是中國人生活中不可缺少的組成部分。

想要沏出一壺好茶,耐心是最不可少的,從洗茶到水溫控制,都需要認真謹慎,慢工出細活,功夫做足了,心無旁騖追求茶之品質,才能沏出一壺好茶。

不止沏茶如此,世間之事皆是這樣,只要付出努力一心一意,成功自然會水到渠成,在不經意間便來到身邊。

提起茶,自然想起了與韓國寶城和日本靜岡並稱為「三大海岸綠茶城市」之一的日照。如今的日照綠茶已成為魯茶的代表,被譽為「中國綠茶新貴」並素稱「北方第一茶」,享譽國內的同時,日照綠茶也已通過歐盟國際有機食品發展中心認證,獲得了歐盟市場的「通行證」,開始走向了世界。然而在這一切光鮮亮麗的背後,日照人民付出的努力同樣閃閃發光。

緣起

那是1954年。

譚啟龍來山東任省長之前,毛主席和他在杭州談話時說,「山東人口多,又愛喝茶,你到山東去工作,應該把南方的茶引到山東去」,並建議「在山後多種茶」。主席的幾句話,即將改變山東當地無現茶、喝茶難的狀況。

山東素有飲茶習慣,是我國茶葉消費大省,而在當時,茶葉是國家統配物資,山東自產茶葉非常迫切。

不久后,譚啟龍帶著主席的囑託,到任山東。他不僅帶領山東人民為建設美麗家園而努力奮鬥,還為山東帶來了南方的「茶苗」,為山東的「茶香飄飄」帶來了希望,他是「南茶北引第一人」。

時間滑到1966年春。

山東省委、省政府經過考察研究,正式做出「南茶北引」在日照試點的決定。日照縣委響應號召、科學統籌,最終選定「小面積試種,然後逐步推廣」的方法。

傳承

為邁出「南茶北引」艱巨的第一步,縣委、縣政府共同協作,不惜人力、物力和財力,多次派專人去南方考察、學習。

他們三番五次深入茶園,與茶農共生活、同作息,一起育苗、移植,一起測溫度、量濕度,一起採茶、炒茶……每一個環節都以地道茶農的身份去參與,然後經過實地考察,又分別從黃山、杭州等地帶回優質茶種,一次次試驗,一次次改進,勤勤懇懇,踏踏實實。

世間沒有什麼事情是一帆風順的。

試種起初,大家滿懷信心,對這種南方來的「新物種」呵護備至,嚴格按照學習的知識,悉心照料著這批來之不易的茶樹,起早貪黑,風雨無阻。可隨著時間的推遲,千萬雙期待的眼睛,並沒有看到茶樹的枝繁葉茂,取而代之的是越來越多的茶樹開始枯萎和凋零,似乎剎那間,心中那片欣欣向榮的翠綠就變成了滿地的枯枝爛葉。

北方的酷寒無情的摧毀了這批南方的「貴客」,忽略本地實際情況而作為的代價是沉痛的。不過雖是失敗,好在大家都從中獲得了經驗教訓,成為後來成功的基石。

我們從不畏懼困難,這好似每一個山東人的本性,努力、踏實,勇往直前。

於是,1966年春,省領導和當地負責人共同協商,在真實了解和踏實研究了日照本地的水土情況后,先後選擇了絲山公社的雙廟與安嵐公社安東衛北山兩個村進行試種,種下了充滿希望的一批茶樹。在大家的精心呵護下,共有八畝七分地的茶樹成功存活。大家望著隨風搖曳的茶樹,一邊為茶樹堅強的生命感嘆,一邊為長時間以來大家的起早貪黑和辛勤付出感慨,功夫終究沒有辜負一眾人的汗水和期待,「南茶北引」終於成功了。

先人誠實、踏實、充實、真實的作風始終激勵著我們做誠實人、干踏實事,也讓我們在推廣日照綠茶的道路上一步步走的更加堅定。

發展

八先生是個愛茶人,他鐘情於那股地道的茶香,對茶頗有研究,經常閑庭信步於各個茶市。

2017年春茶上市時,他慣例去茶市上轉一圈,看茶的質量,看茶農的收成,也看茶葉的未來。然而令他出乎預料的是,在一家茶鋪里竟然看見了「不純正」的日照綠茶,而且正在向一位不知明的顧客銷售……這讓八先生既難過又氣憤,因為愛茶之人對茶的感情都是純粹的,容不得半點的渾濁。

他生於日照、長於日照,日照綠茶便是日照這座城市的象徵,他是日照的守衛者,更是日照綠茶的守護者,所以絕不允許任何人對日照綠茶有褻瀆,更不允許以此來侵害無辜消費者的利益,因為這樣,殘害的不僅僅是日照綠茶,更是在破壞「日照」在大家心目中的形象。於是八先生下定決定,一定讓大家喝上正宗日照綠茶。

探春茶的事件給了八先生很大的觸動,不僅只是茶葉,整個產業的良心問題,縈繞在八先生心上難以散去。

思忖良久,他看見家鄉一片片茶山,八先生決定從家鄉無污染無農藥的茶葉開始入手,創辦八畝七商城,堅持誠實賣茶,踏實做事,充實自己,真實無害,只賣家鄉的無農藥的正宗日照綠茶,讓真正的日照綠茶進入到千千萬萬的家庭中去,為他們的生活增添一縷真正的茶香。

於是在2017年4月的某天,他們向著太陽,踏上了「一將一兵打天下」的征程。

為心中的凈土而奮鬥

一個是身無長物、卻有一腔熱血的先生,一個是身無縛雞之力、知識單薄的姑娘,兩個人,一雙頭腦,短短兩個月時間,把品牌和商城的雛形打造成功。

兩個月,六十個日夜,他們卻好像過成了一個世紀。

從最初的品牌宣傳冊的製作,到商城的建立,都是陌生的領域,現學,已然來不及,後悔,卻也無濟於事,花錢請人做,可又沒有充足的資金……

似乎每一個方向都是末路。還好,有朋友。

最後,就硬著頭皮,求助朋友。今日,朋友來做設計,明日,另一個朋友來做文案,後日,又有其他朋友來做美工……依次循環、反覆,他們一邊要把每日工作整合,努力學習著從朋友那得到的知識,不斷補充自己,一邊還要跑到茶園裡,和茶農堅守「綠色生長」,抓蟲、採風,一邊還要奔波在去找尋朋友的路上,或者為朋友排憂解難的途中……好在,朋友們也都樂意在百忙之中跑來幫他一把,雖是力所能及卻也是難能可貴。

天然除蟲,不打農藥

這大概就是山東人的魅力,因為自始至終都是醇厚待人,所以在自己陷入困難境地的時候,也會有更多的熱心朋友伸手幫忙。他們一點點粘合大家的點滴成果,一點點補充自己的知識,一點點提高自己的技能,一點點趕進度……

品牌初成,重中之重就是網上商城的建立,可對這一雙「將兵」而言,此更是一個嚴峻的考驗。

他們驅車南下,找後台支持,可高額的價格讓他們望而卻步,兜里的錢容不得他們奢侈。於是,幾乎跑遍整個網路市場,逮到最低價,卻又是一場軟磨硬泡,各種苛刻條件都心甘如怡的接受,最終,低價達成協議,終於,離目標又進了一步。

熬過了最難捱的兩個月,換來商城初成,「保證品質,讓日照綠茶賣得更好」的八畝七商城正式上線,於是滿心歡喜,想想那些無法安睡的日夜,和飢腸轆轆的時光,一切都有了價值。

日照綠茶的陣地,有了。接下來就是組建一支精英團隊。

這期間,合適或不合適,人來人去,最終留下了一批頂得住困難和壓力,耐得住寂寞和誘惑,抗得下責任和未來的勇士。

團隊中的每一個人都深深地明白,守護好我們的茶園,嚴格恪守誠實、踏實、充實、真實的原則做事,真心誠意對待每一位顧客,八畝七才能發展的更好更久。

八畝七商城嚴守質量關,誠實賣茶,踏實做事,充實自己,真實無害,讓大家喝到的都是乾乾淨淨無污染無農藥的正宗日照綠茶,從茶做起,誠實、踏實、充實、真實,一步步前進,專心賣好茶,八畝七相信努力會有回報,如同沏茶一般,耐心認真,終將茶香四溢。

慧眼識好茶

一壺好茶,水和葉的激蕩

敬那些風霜、雨雪,也慰藉那份真誠與激情。

喝過千種萬般茶,終不似,這家好!

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