減重篇---限制熱量飲食。肥胖可導致高血壓、糖尿病、痛風等疾病

「每逢佳節胖三斤"。

春節假期已經離我們悄然走遠，春節的"後遺症」正邁著堅實的步伐向我們走來。

在春節間積攢的脂肪、多餘的能量、已經」上去「的體重等等。需要慢慢的在減下來，下面介紹一個限制熱量的飲食。

一、概述

攝人過多的高熱量飲食會導致過剩的熱量在體內堆積，給機體造成負擔，導致糖尿病和痛風、肥胖、高血壓等疾病，所以控制熱量的過量攝入，選擇低熱量的飲食是有必要的。

二、作用

（1）可適當增加食量，滿足飽腹感，享受吃飽的樂趣，提高生活質量。

（2）降低超重或肥胖糖尿病朋友的體重，以恢復其正常的標準體重。

（3）減輕胰島素抵抗，增加胰島素敏感性。

（4）減輕胰島βB細胞咆負擔，延緩其衰退速度。

三、適應證

單純性肥胖者、需要減輕體重者和肥胖型糖尿病等。

四、飲食原則

1.低熱量食物：

白蘿蔔、水蘿蔔、番茄、茄子、絲瓜、黃瓜、苦瓜、冬瓜、大白菜、南瓜、西葫蘆、豆芽菜、小白菜、甘藍、油菜、芹菜、芥菜、菠菜、花菜、油麥菜、萵筍、茼蒿、筍、平菇、草菇、香菇、海帶等。

2.飲食原則：

（1）應主要選擇蔬菜類、水果類、豆製品類，適量選擇蛋類、奶類、糧食類，少用油脂類烹調。

（2）低脂肪，限制動物脂肪與飽和脂肪酸含量較高的脂肪。

（3）碳水化合物約佔每天總熱量的1／2，一般不低於為每天130100～200克。

（4）蛋白質供給量，每天每千克體重不少於1克。

（5）應供給低鈉、高維生素的食物。為滿足食慾，避免飢餓感，可讓病人多吃些蔬菜和含碳水化合物低的水果、蔬菜。

（6）限制總能量，一般在正常供給量的基礎上，為成年人每天減少125--250kcal；成年人減少500--1000kcal，但每天總能量攝入量不宜小於800--1000kcal，以防體脂動員過快，引起酮症酸中毒。

五、注意事項

低熱量飲食不能提供人體所需的足夠能量，蛋白質、維生素、礦物質等營養素不能達到平衡。如果正常人經過幾天的低熱量飲食會感到乏力、頭暈、體重明顯下降，此時所攝入的營養已不能滿足身體的需求，威脅健康。即使是減肥的人也不能一直選擇低熱量的食物，一旦體重達到正常水平，就要恢復正常平時的飲食。

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