​ 糖尿病患者也要紅紅火火過大年!過年食譜快收藏!

健康科普,來看看「百科名醫」吧!

又到一年過年時,家家戶戶都開始準備豐盛的食物。但是糖尿病患者的大年彷彿是寂寞的、清冷的。因為很多人覺得:「糖尿病患者不能吃的太好,因為這個叫做富貴病」。明明過年大家都在吃好吃的,我們糖尿病患者就不能紅紅火火過大年嗎?過年食譜快收好吧!

1.別人吃肉我也吃

過年誰家還沒有幾個肉菜啊!什麼豬肉、牛肉、鴨肉、雞肉,哪一個是糖尿病患者能吃的呢?其實糖尿病患者什麼肉都能吃,當然魚肉是最好的。唯一需要注意的是吃肉的量。一個患者一天大概吃有150克左右的肉類就可以了,最好是瘦肉。

除了量要控制之外,做法也要講究。糖尿病患者最好採取蒸肉、涮肉和燉肉的方式,炒菜什麼的就少吃點甚至別吃了。

Advertisements

2.肉不夠豆來湊

很多患者之前是特別特別喜歡吃肉的。突然讓他控制量,他可能覺得這連塞牙縫都不夠。不光是他感覺不夠,突然的減少肉類的攝入量身體也會缺乏蛋白質的補充。這時,我們就可以通過食用豆類和豆製品類的食物來補充蛋白質了。這些豆製品中含有大量的膳食纖維和植物蛋白,但脂肪和含糖量卻比肉類的低。

3.飲料我們喝這個

過年除了香噴噴的飯菜,還有各種各樣顏色的飲料,讓人食指大動。但是飲料的糖分太高,糖尿病患者是堅決不能喝的。我們可以用新鮮的低糖分水果榨純天然的果汁喝,這樣又健康又解饞。

含糖量低又富含維生素A,維生素C的水果有葡萄、獼猴桃、楊桃、櫻桃、梨、橘子、山楂等等。像桂圓、楊梅的含糖量就比較高,應該盡量少吃。新鮮的水果營養豐富,但是所含的果糖和葡萄糖也多。糖尿病人應該根據自己的具體病情選擇是否要吃水果。

Advertisements

如果血糖控制的比較好,吃飯控制總熱量,做到營養均衡就可以了。如果血糖不穩定,病情起伏較大,最好少吃油膩的、高脂肪的食物。多吃一些含有膳食纖維的蔬菜、水果。適量攝入魚肉、牛肉、羊肉、豆類等,保證蛋白質足夠。

好了,過年的食譜已經給大家備齊了!大家不用饞別人了!

百科名醫版權所有,未經許可不得轉載,授權與合作事宜請聯繫[email protected]

Advertisements

你可能會喜歡