二古代醫書有「醪醴」—詞，其中的醪為濁酒，醴為甜酒，

:自然醪醴即甘濁的酒。酒是以五穀熬煮，再經發酵釀造而成。適度飲酒有助健康長壽。

酒有通血脈、散濕氣、溫腸胃、御風寒的功效，能祛病強身，I加上酒文化的發展，飲酒也逐漸成了一種風尚。古代的醫家自然對酒的祛病強身功效愈加關注，便研究出了藥酒。如張機和孫思邈， 都比較善於用藥酒來調理身體。紅藍花酒、麻黃醇酒湯、枸杞酒、杜仲酒等都是比較著名的養生保健酒。

孫思邈的《備急千金要方》中不僅記載了一些藥酒的療效，甚至還道明了藥酒的具體製作方法。根據《千金方》的記載，藥酒無外乎是將藥材切片，裝入絹袋，浸於酒中，借著酒力，身體能夠更好地吸收藥物的有益成分，從而祛病強身。孫思邈擅用藥酒，從中也不難看出唐代對於藥酒的使用 已經到了一個鼎盛時期。到了明清，無論尋常百姓還是皇室貴胄都會飲用藥酒養生。如清代比較長壽的乾隆皇帝就經常用藥酒來養生健體，龜齡酒也是他常用的藥酒方子。

古人如此重梘用藥酒養生，自然是源於藥酒的獨特功效。現代 人也不妨向古人取經，用藥酒來呵護身心健康。現代人多有虛損，與其過勞有關。勞身勞心，耗損氣血，被耗損的氣血往往又得不到有效補充，時間長了自然會出現身心疾患。倘若能用藥酒調理，補氣活血，自然也就能防範疾病的發生，也有助於促進各種慢性疾病的好轉。

這裡介紹一道比較適合大眾安身養心的藥酒方，即《千金方》中記載的枸杞酒。

枸杞酒：

枸杞子1500克.白灑3000克。枸杞子用布袋包好入酒中，罈子密封，有太陽的時候拿出去晒晒，21天後方可開壇飲用。

很多家庭煲湯都喜歡放一些枸杞子,一方面是講究色香味倶全， 加些枸杞子，會讓湯看起來更有食慾，另一方面則是因為枸杞子有 滋補肝腎功效。經常用枸杞子進行食療能補益精氣、益人、去虛勞。

酒能促進血液循環，通經活絡。酒和枸杞子製成藥酒，氣血可補，經絡可通，對身體有較好的補益作用。這裡再介紹一個藥酒方，其中也有杞子。

枸杞地黃酒：

枸杞子、生地黃各300克，白酒5000毫升。生地黃洗凈，切片；枸杞子洗凈；枸杞子、生地黃入布袋，置容器中，

加入白酒，密封，浸泡7〜14天後，即可飲用。

不管是飲酒還是飲用藥酒，.都應講究一些方法。對於飲食，講究「凡遇憤怒或憂鬱時，皆不宜食，食之不能消化，易於成病」，意思是當人生氣或者情緒抑鬱的時候不適合食用食物，這樣會導致疾病。飲酒更應如此，根據中醫理論，人存動怒或者情緒抑鬱時，會影響肝對氣機的疏泄作用，不但如此，甚至還會導致肝氣上逆。

酒性溫，會加速氣血運行，所以此時喝酒更易致病。另外，飲酒最好溫熱后飲用，元代賈銘撰寫的《飲食須知》中說，「凡飲酒宜溫，不宜熱」「飲冷酒成手戰（即顫抖)。

當然，飲酒還有一些注意事項，如不可強飲、不可飲烈酒、不可多飲等。

養生小妙招

酒後不要喝茶。不少飲酒之人常常喜歡酒後喝茶，以為喝茶可以 解酒。實際上酒後喝茶不僅起不到解酒作用，還會損傷身體。李時珍說： 「酒後飲茶，傷腎臟，腰腳重墜，膀胱冷痛，兼患疫飲水腫、消渴攣 痛之疾。」可見酒後飲茶會損傷腎，所以飲酒後不宜喝茶。