小龍蝦養殖注意事項

淡水小龍蝦又名克氏螯蝦，蝦肉味細嫩，營養豐富，含人體必需的8種氨基酸，而脂肪含量較低，並含較多的原肌球蛋白和副肌球蛋白，可食部分較高。淡水小龍蝦廣泛生活於淡水湖泊、河流、池塘、水溝及稻田等水域，底棲生物、浮游生物及各種水草均是適口餌料，在這些水域中生長良好。

小龍蝦養殖的注意事項

1、場地位置選擇和消毒：養殖場地選擇池塘或者水田改造的就可以，位置要方便換水和排水，要注意含有農藥成份的稻田水不要流入池內，可能會毒死小龍蝦。池塘干塘要先進行消毒，做好防逃措施，一般選擇用紗網就可以了，上面再加上一條塑料薄膜用訂書機訂上，這樣成本較低。但是紗網容易壞，需要經常檢查補網。夏天雜草生長旺盛，最好把網邊的雜草清除乾淨，以免小龍蝦跑的時候看不見。

2、蝦苗的購買和運輸：首先要確認一下當地有沒有小龍蝦養殖。如果有，蝦苗最好從當地購買，當地的蝦苗也適合本地的環境條件，比較容易存活。如果沒有可選擇網購，但是小龍蝦經不起長途運輸的折騰，從外地購進總會死一批蝦苗。所以在購買蝦苗的時候請慎重。

3、水質：小龍蝦管理有「三管」：管好水、管好草、管好蝦苗。如果養殖的環境很糟糕，小龍蝦長得慢不說，顏色發暗還臟，賣相不好，口感也不理想。所以網上說的小龍蝦在臭水溝里長大，喜歡吃腐食這也都是不正確的。