讓蛋清蛋黃分家

  1. 在玻璃杯上架一個漏斗,將雞蛋打入漏斗里,這樣蛋清就會流入杯中,蛋黃剛留在漏斗里,

  2. 可以雞蛋的小頭處敲一個小孔,下接一容器,使雞蛋小頭朝下,蛋清便 可流出,使蛋黃留在殼裡。

  3. 把雞蛋打到碗里,用個空礦泉水瓶子把蛋黃吸到瓶子里就可以了。吸雞蛋時要把瓶子傾斜著吸,否則蛋黃又滑落回去了。盡量把瓶子刷洗乾淨,蛋黃還要再用。

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