百香果買多了怎麼辦？

前段時間買了一些百香果，小油桃非常喜歡這個味道，可是有點多了，怎麼辦呢？我就想著可以把它做成果醬，以後無論是做蛋糕或是抹麵包都是不錯的選擇！

首先我們來普及一下百香果的知識。百香果原產南美州，學名西番蓮，因其果肉可散發出香蕉、菠蘿、草莓、荔枝、檸檬、芒果、酸梅等十幾種水果的濃郁香味。 百香果的營養： 百香果含有17種氨基酸，豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等165種對人體有益物質，更被稱為水果中的VC之王，口感獨特（種子香脆可口，營養豐富）。百香果的功效與作用：百香果有消炎止痛、活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、提神醒酒、消除疲勞、護膚養顏等神奇功效，製作成飲料，冷熱飲皆宜，口味極佳，常飲還有消除青春痘、消除痔瘡、消除腸胃炎。

好新鮮有木木有，呵呵

下面油桃媽媽來教大家百香果果醬的製作方法：

需要準備的材料：百香果肉600克、白砂糖300克、一個帶蓋的罐子、一把勺子、一個大碗、一把水果刀、一柄不粘鍋或不鏽鋼鍋

1、首先我們需要用開水把罐子和蓋子燙了，用廚房紙巾擦乾。一定要保證無水無油。

2、把百香果切開，用勺子把果肉刮到碗中，這個果肉大約600克。將300克白砂糖加入到果肉中，不停的攪拌，直到糖融化為止。放入冰箱冷藏3小時。（因為果肉比較酸，如果喜歡酸味多一些的話可以少放白糖，但不能少於果肉的30%。因為白糖除了中和酸味還有就是可以使果醬變濃稠的作用）

3、冷藏好以後，把加了白糖的果醬放入鍋里攪拌，一定要全程小火。直到果肉里水分不多，而且用鏟子提起來能夠看到果肉變得很濃稠就做好了。

4、等熬制好的果醬晾涼后就可以放到乾淨的罐子里保存了。

挖出一些了也可以泡水喝

大家快點製作美味吧！