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肥皂洗滌原理：

肥皂的主要成分是硬脂酸鈉。

肥皂的分子結構一邊是親油部分（非極端的碳鏈），另一邊是親水部分（帶電荷的呈極性的COO-）。當肥皂遇水時，肥皂中的親水部分會破壞水分子的之間的吸引力從而使水分子的表面張力下降。使水分子均勻的分佈在待洗衣物或肌膚表面。肥皂中的親油部分會與油污結合，經搓洗后形成較小的油滴。同時油滴表面布滿親水分子，而不會再次形成大油污。這樣肥皂中親油部分與油污結合，親水部分與水結合，即可輕易去除污垢。

肥皂主要的兩種類型：洗衣皂、香皂

洗衣皂

洗衣皂是一種傳統的鹼性洗滌用品，是在肥皂中加入助洗劑及填充物，如：色素、香精、沸石、泡花鹼。其水溶液成鹼性，去污能力強，泡沫適中，使用方便且物美價廉。其缺點是不耐硬水，在硬水中洗滌會產生皂垢。

香皂作為一種使用最普遍的個人洗滌品，主要是用來洗臉洗手洗澡。香皂中加入不同的成分又有多種分類，如香皂中加入硫磺，為了殺黴菌和寄生蟲的硫磺香皂；加入硼酸為消毒殺菌的硼酸香皂；加入高級護膚因子的嬰兒香皂；加入中藥驅蚊成分的驅蚊香皂等。但是香皂本身具有弱鹼性，人的皮膚是弱酸性，因此使用香皂洗滌後會使皮膚PH至升高，會對過敏皮膚造成一定的刺激性或不適的感覺。但不影響皮膚本身的回復能力，半小時你後會回復原來的樣子。