食用菌母種常用的培養基（1）

常用培養基的配製方法

(一)母種常用的培養基

食用菌母種的培養基和分離菌種的培養基，一般都製成斜面試管，因此又常稱為斜面培養基。母種又叫斜面試管菌。母種培養基常用的基本物質有馬鈴薯、葡萄糖、磷酸二氫鉀、硫酸鎂、瓊脂和維生素B1。

1，常見的母種培養基主要有以下幾種

（1)馬鈴薯葡萄糖培養基 馬鈴薯200g，葡萄糖20g，瓊脂18-20g，水1000ml。此培養基適合於—般食用菌的母種分離、培養和保藏，廣泛地應用於絕大多數的食用菌，它是我們在生產中量常用的培養基，沒有葡葡糖時，也可用蔗糖代替。

（2）馬鈴薯綜合培養基 馬鈴薯200g，葡萄糖2g，磷酸二氫鉀3g，硫酸鎂1.5g，瓊脂18-20，維生素B110mg，水1000ml。此培養基不僅適合於香菇菌種保藏，也適合於一般食用菌的母種分離、培養和保藏，如平菇、雙孢菇、金針菇、猴頭菌、靈芝、木耳等。