為什麼馬卡龍這麼貴？！

法國原裝進口馬卡龍12粒手工禮盒裝

說到法國巴黎，我們一定會想到浪漫和甜蜜，影視作品中不乏各種法式浪漫的橋段，華麗的餐廳裝修風格，浪漫的街道咖啡小管，

法國原裝進口馬卡龍12粒手工禮盒裝

最主要的是布滿巴黎街口小巷的各類甜品店。但我們不多不說的是那款爛漫溫暖人心的馬卡龍，這個時尚又代表巴黎味道的頂級甜品。

中秋禮盒生日禮物法式馬卡龍零食甜品包

馬卡龍的外表很精緻，品種也多樣，燈光照射下會顯露淡淡的光澤，層次感分明，外酥內軟。咬一口，首先嘗到的是很薄但酥脆的外殼，

中秋禮盒生日禮物法式馬卡龍零食甜品包

接著是又軟又綿密的內層。和奶油的質感不同，杏仁餅的韌勁將餡料撐起，又給軟膩的餡料增加了嚼勁。

法式馬卡龍15枚禮盒

馬卡龍的成本之所以比較貴是因為餅的成分里是沒有麵粉的，如果用杏仁粉的話，那麼即使是家庭製作的成本也是不容小視，雖然可以用便宜的花生粉來代替。

法式馬卡龍15枚禮盒

製作餅身大概需要75克白砂糖以及90克的糖粉，而在製作內餡過程中還添加60克左右的白砂糖進去，因此許多人認為馬卡龍口感過甜。

朵娜貝拉正宗馬卡龍法國進口心形禮盒裝

馬卡龍的製作難度並不算很高，只不過初學者很容易失敗，其實要點就是讓烤制前的餅坯的表面硬結，烤箱要分上下火，先上火徹底烤硬表皮讓表面光滑，然後降溫用下火烤熟並且避免表皮變色不好看。

朵娜貝拉法國進口手工馬卡龍配生巧甜點禮盒

不要掩飾你對馬卡龍的愛，雖然有點小貴，還是要適當給自己一點浪漫，一點風趣，如果你擁有一個製作馬卡龍的神奇小食譜，那一定要好好利用，好好去嘗試，據說這個製作成功的概率有一丟丟的低呦！

舶麗絲法國進口馬卡龍甜點

如果步驟中的任何一處出了差錯，整個一批就全部白費了。一個小曲奇味道很好但是烤焦了、少了一個角或者破了是不會有什麼影響的。但是馬卡龍的外形、樣式和口味一樣，都很重要；