本文來源：72物候元氣生活

作者：花小要

南宋人蔣捷說：「掛牽牛，數朵青花小。秋太淡，添紅棗。」

秋一寸一寸爬上天空和樹梢，吹起瑟瑟的風，除了越來越深的寂寥，還有一種深藏的飽滿，鮮艷地掛在枝頭——它們是柿子和紅棗。

秋日於我，就是一樹樹火紅的柿子。那種鄉村意境自帶炊煙裊裊，媽媽喚你回家吃飯，對我是一種天然的治癒。

然而我並沒有親自從柿子樹上摘下一顆火紅柿子的經歷，這弱爆了，想一萬遍仍然覺得美。

於秋日藍天下摘一顆熟透的火紅柿子，掰開汁水橫溢，連吸帶吮下肚，不亦快哉。

看大爺大媽摘柿子，笑容萌萌噠：））

真正好吃的柿子是在霜降之後。樹上掛霜的大紅柿子，到了霜降時就熟透了。紅艷艷的果肉顫巍巍、皮薄得彷彿就要撐破了。用指甲划個、或咬開一個小口兒，湊上嘴，把稀稀的果肉連同一包蜜汁兒一吸而盡~「喝了蜜」，就是這麼爽。

還有硬硬的水柿子（也叫懶柿子，脆柿子）。脫澀后（古時這過程叫做「醂」），甘甜鬆脆，如蘋果一般。

秋天的燥邪，一顆紅柿就化解了

秋天有時候會幹得鼻子冒火有沒有？尤其是你，北方的朋友。

肺是五臟六腑里的「嬌嬌女」，跟我們女生一樣喜歡水水潤潤，受不得一點燥火。肺氣升降失調了，她就會給你臉色看，讓你上火、冒痘痘、生口瘡、發脾氣。。跟我們女生一樣一樣的！！「鼻為肺竅」，受燥邪侵犯后，鼻子感受會特別明顯。《隨息居飲食譜》：「鮮柿，甘寒養肺胃之陰，宜於火燥津枯之體。」柿子就可以讓「嬌嬌女」水潤起來，吃一口甘潤的柿子，無論軟柿子脆柿子，可清燥火、潤肺胃。

注意：這種的上火癥狀是實火，而非虛火。如果虛火，誤吃柿子，不但不會減輕癥狀，反而有可能加重。（實火，通常是突發性，可能伴隨有口苦幹渴，總想喝冷的吃冷食，大便乾結，小便黃短。）

軟柿：解酒毒，幫你理順氣機

酒喝多了之所以是毒，是因為它就是一股熱毒，鬱結在胃裡。把脾、胃、肝、膽的運行規律給打亂了。每次喝完酒，你是不是頭脹痛，口苦，胃裡還有一絲絲燥熱的感覺？那是因為酒注濕熱，喝多了，不能及時地被化解，在胃中積聚，引起「氣結」。「肝隨脾升，膽隨胃降」。濕熱使胃氣不能順降，反而和肝膽之火往上沖。人就會頭脹痛，口苦了。《名醫別錄》：「軟熟柿解酒熱毒，止口乾，壓胃間熱。」這時來一口鮮甜的紅柿子，化解胃中酒的濕熱，胃氣順，脾、胃、肝、膽的運行氣機理順后，頭也就隨之不痛了。

柿餅：潤肺生津，更治痔瘡出血

柿餅除了和鮮柿子一樣，能潤肺生津，健脾益胃外。由於味甘澀，入大腸經，所以還能很好地澀腸止血，對痔瘡出血有一定的好處。白口吃柿餅吃膩了，還可以切小塊煮成糖水，煮茶或者炒菜。

▲柿餅表面有一層白白的霜，不要把它當成石灰或者糖霜什麼的。那可是精華，是在柿餅曬制時自然生出來的：柿霜。是一味葯哦，能潤肺、生津。喉嚨痛，生口瘡的時候不妨來一點試試。

柿蒂：治打嗝、反酸的靈藥

柿蒂不能亂丟，這是一味治打嗝、胃氣上涌的通神好葯。將柿蒂洗乾淨，晒乾，就可以放在家裡備用了。當用盡各種方法都沒有辦法止住打嗝、或者遇到那種胃氣上涌、嘔吐、泛酸的情況時。

【可以用這個小方子】柿蒂，丁香各5g，煮水喝。沒有丁香，單用柿蒂也行。