這些導致糖尿病、高血壓的飲食習慣你中招了嗎？

現在三高人士越來越多，三高患者在飲食上是要非常注意的，尤其是在新年的時候三高患者稍微不注意飲食身體就會出現一系列的問題，到底哪些飲食習慣讓人們的健康敲起警鐘呢？

你的鹽吃多了嗎？

高鹽飲食不僅僅會帶來腸胃和心血管問題，還非常不利於糖尿病人的預防和治療。主食中添加過多的鹽，會增強澱粉酶的活性，促進澱粉消化，引起血糖濃度升高。教你幾招，養成健康的用鹽習慣！

炒菜出鍋再放鹽

無論是炒菜、燒烤，都應在最後時刻再放鹽。很多人做魚、肉等大菜的時候喜歡提前放鹽，加鹽過早的話會讓肉的表面蛋白過早變性，會讓肉難以入味，後續必須要添加更多的鹽，不利於保護心血管，也不利於預防糖尿病。

涼拌菜吃時再放鹽

蔬菜過早放鹽會滲透入細胞壁中，導致裡面的維生素流逝，導致菜的營養下降。涼拌菜不急著吃的時候不要放鹽，應該上桌后再放。

包餃子少放鹽

食鹽應當不超過食物總量的1％，在添加醬油、雞精、味精等調料的情況下更應該少放。但我們包餃子餡的時候常常為了圖香、圖味兒重就加遠遠超過定量的鹽。其實包餃子的時候應當有意少加鹽才能更健康！

少吃勾芡食物

勾芡會讓調料容易依附在口腔黏膜上，讓人不知不覺攝入更多的鹽分，因此勾芡更應該少加鹽！特別是家裡有糖尿病人的的，更應該少吃勾芡食物，因為勾芡的過程中澱粉遇水會糊化，容易造成血糖升高！

多加醋，少加鹽

炒菜時多加點醋能夠放大食物的鹹味，這樣就能讓我們放鹽調味的時候防止放鹽過多。做菜的時候加點醋，吃鹽也就少了。

你的油多放了嗎？

食物中的油脂會大大影響血液中的血糖濃度，而且油脂還會影響胰島素的分泌。為了維護身體健康，調節每日的油脂攝入非常重要！

多喝清湯少喝白湯

很多人有吃飯喝湯的習慣，但喝湯的話，應當喝少加油或者不加油的清湯，最好以蔬菜為主。這樣的湯更具營養，而且脂肪含量比較少。奶湯往往需要提前把食材煎炒才能乳化脂肪形成奶湯，要少喝喲！

少吃帶紅油、蔥油的菜

絕大多數餐館在炒青菜類的菜的時候，為了求出鍋的菜色香味俱全，就會在菜品上撒一層熟油，可能是紅油，也可能是蔥油。這樣做出來的菜脂肪含量就大大增加了。平常少在外面吃飯，在家做飯的時候少吃紅油菜，才能更健康！

多吃蒸菜，少吃煎炸食物

日常保持身體健康，應該多吃蒸菜、燉菜，少吃煎炸的食物。每日烹調用油不應該超過30g，一道煎炸食物可能就是一天的額定油用量！而且應該少吃動物油，如豬油、牛油等，多吃植物油如花生油、豆油、芝麻油等。

你的主食選對了嗎？

現在能吃到的主食花樣也漸漸變多了，不僅僅有我們上一代只有的米飯饅頭，還可以多了很多花樣。吃主食也有健康之道，一起來了解下吧！

白米精面饅頭要少吃

白米、精面饅頭、白吐司等主食，吃下肚之後容易加速血糖上升，吸收也非常快，一方面越吃越多，另一方面也會增加人體血液或細胞中的脂肪堆積。平常吃米飯，也應少吃東北的粳米，多吃糖分含量低的秈米。

蕎麥面、糙米飯要多吃

現代人攝取營養的方式也多了，所以在主食選擇上應該更傾向於低GI、高纖維的主食，糙米飯、蕎麥麵GI值只有50左右，把家裡的主食混合糙米，將常吃的麵條換成雜糧、蕎麥的，會健康很多！

紅薯、玉米、芋頭都是主食

除去米食麵食之外，南瓜、玉米、芋頭等薯類食物其實都可以作為主食來食用，南瓜等GI值並不高，可以幫助輔助飲食。出門在外沒有雜糧飯吃，可以點一個類似「五穀豐登」這種拼盤菜，也能有效平衡飲食。