中醫養生：春季祛濕食療方

進入春天，雖說氣逐漸溫升高，但身體總會感覺不舒服。中醫認為，這是體內濕氣重的一種表現，可通過一些去濕食材來健脾益胃、利尿、安神等。此外還可以通過按摩身體的穴位來排除人體濕氣。下面就詳細介紹下可祛除濕氣的中藥食療方：

1、薏米紅小豆粥

薏米，在中藥里稱「薏苡仁」，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，健脾益胃，消水腫，久服輕身益氣。赤小豆，是紅色的，紅色入心，因此它還能補心養血，古籍里記載它」久服令人瘦」，就是說經常吃赤小豆還有減肥的作用。也有明顯的消腫、利水、健脾胃之功效。現代人精神壓力大，心氣虛；飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。

功效：既要去濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和赤小豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時不給脾胃造成多大負擔。

2、清熱去濕湯

材料：土伏苓250克，赤小豆50克，粉葛250克，扁豆50克，陳皮半個，水8碗。

做法：土伏苓去皮切段，將粉葛去皮切塊，將材料放入煲內，水滾轉慢火煲3小時即可。

適合於去骨火，去濕，清熱毒。

3、和中化濕湯

材料：木棉花30克，雞蛋花30克，薏米30克，槐花30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陳皮或砂仁12克。

做法：木棉花、雞蛋花、槐花、瘦肉、薏米、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中，加清水適量，用大火煲開，再轉小火煲1小時即可。適合濕熱脾虛者飲用。

4、草龜去濕湯

材料：草龜500克，豬肉200克，新鮮土伏苓250克，紅棗6個。

做法：把豬肉、草龜、土伏苓紅棗一起放到砂煲內熬3至4個小時即可。

功效：有清熱去濕及解毒功能。

5、鵪鶉去濕湯

材料：鵪鶉4隻，薏米、百合各50克，姜3片。

做法：薏米、鵪鶉、百合、姜一同放入砂鍋中，加清水適量煲1個半小時即可。

適合於清熱去濕，潤肺化痰。

6、健脾祛濕湯

材料：淮山(干品)10克，土溪黃草10克，茯苓10克，豬胰(豬橫月利)300克，清水適量。

做法：淮山、溪黃草、土茯苓、豬橫月利洗凈一同放進砂煲中，加適量清水煲開，然後轉小火煲1小時即可飲用。

適合於脾胃差者飲用。

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