吃巴旦木的好處

新疆巴旦木好吃嗎？市面上售賣的堅果種類繁多，其中有一種堅果，其外形與杏仁十分相似，它的名字叫做巴旦木。巴旦木和杏仁的區別非常大，它是扁桃的內核，而杏仁則是杏的內核。那麼新疆巴旦木好吃嗎？吃巴旦木又有什麼好處呢？

新疆巴旦木好吃嗎？

新疆特產巴旦木是一種廣受歡迎的堅果，也有人稱之為扁桃仁。它是取扁桃的內核製成的，風味極佳。它的仁非常飽滿，外形好看。吃起來味道鮮香，且帶著香甜的味道，口感脆而不硬。如此美味的一款小零食，不管大人還是小孩都愛吃。

吃巴旦木有什麼好處？

1、保護肌膚

新疆巴旦木是含維生素E最多的全營養食物之一，而且還富含類黃酮抗氧化劑。一把巴旦木（28克或23顆）可以提供7.3毫克的維生素E，相當於人體每日所需的一半。維生素E可以幫助身體對抗自由基，起到保護肌膚和延緩衰老等作用。

2、保護心臟

新疆巴旦木中含有高達70%的不飽和脂肪酸，食用後有助於降低「壞」膽固醇水平以及甘油三酸酯含量，大大減少心臟病的發作率。

3、保護腸道健康

研究結果顯示，新疆巴旦木具有益生元特性，可以通過增加腸道內的有益菌數量，達到改善腸道健康、促進排便的效果。

4、控制體重

《英國營養期刊》曾發表過一項研究結果，食用新疆巴旦木會讓人產生明顯的飽腹感，如此一來就可以控制對其它高熱量食物的攝入，減少攝入的熱量總量。其次，新疆巴旦木中還含有豐富的膳食纖維，可以讓脂肪吸收率降低，從而有效控制體重。

5、控制血糖

研究發現，相對於早餐中不加入新疆巴旦木來說，在早餐中食用新疆巴旦木的人在早餐及午餐後會感到明顯的飽腹感，並且還能有效控制血糖水平。這項研究結果對於糖尿病病人來說是一大福音，可以幫助糖尿病前期病人糾正暴飲暴食和飲食行為不當的習慣，預防病情加重。