這菜一定要多吃，增強抗病力美容抗衰老防癌抗癌，好吃易做也不貴

娃娃菜的外形與大白菜一致，但外形尺寸僅相當於大白菜的四分之一到五分之一，類似大白菜的"模擬微縮版"，故被稱為娃娃菜。說其實， 我個人就是外貌控， 喜歡那些小巧、可愛模樣的菜肴， 就算它比大白菜貴， 還是常常買它。

娃娃菜味道甘甜，口感細嫩，富含維生素和硒，葉綠素含量較高，具有豐富的營養價值。娃娃菜還含有豐富的纖維素及微量元素，也有助於預防結腸癌。常吃娃娃菜能增強抵抗力、解渴利尿、通利腸胃、促進消化等功效。

今天就用娃娃菜搭配蟲草花一起來炒，蟲草花，一種食用菌，顏色艷麗，味道鮮美，營養豐富。 將它們炒在一起，用最簡單的調味料，把食材原有的原汁原味發揮的淋漓致盡，味即保持了娃娃菜甘甜道非常細嫩， 又能品嘗出蟲草花的鮮美脆嫩。

【蟲草花炒娃娃菜】原料： 蟲草花 100克 娃娃菜 1顆 枸杞 幾顆 油鹽 適量 製作：1. 準備好原料；

2. 燒熱鍋， 放入蟲草花進去翻炒；

3. 將蟲草花翻炒微微發軟，將娃娃菜放入；

4.不停翻炒直到娃娃菜微微發軟；

5 加入適量的鹽調味， 翻炒均勻盛盤后表面撒上枸杞。

小貼士：這菜很簡單， 先放入不易熟的蟲草花，後放入易熟的娃娃菜， 翻炒微微發軟后再調味。