趣說《本草綱目》肉豆蔻：不為人知的血腥故事

18世紀之前，肉豆蔻生長的地方一直少有人接近。一班歐洲香料商人在機緣巧合之下得知了「肉豆蔻」的存在，為了獨家銷售權而展開了血腥的競爭。

這些壟斷偏執狂的手段很殘忍，他們禁止出口任何木材；每次發貨前都會在每顆肉豆蔻上淋上石灰，使其不育；凡是任何人有偷竊、種植、銷售肉豆蔻或者進口枯萎肉豆蔻嫌疑的人一律處死。。。

實際上，荷蘭人是在大屠殺。荷蘭東印度公司的人踏上這座島嶼的時候島上的原住民大約有15000人，僅僅過了15年，島上的居民就只剩下600人了。

氣味

（實）辛、溫、無毒。

主治

溫中，消食止泄，治積冷心腹脹痛，霍亂中惡，鬼氣冷疰，嘔沫冷氣，小兒乳霍。調中下氣，開胃，解酒毒，消皮外絡下氣。治宿食痰飲，止小兒吐逆，不下乳，虛泄赤白痢，研末粥飲服之。暖脾胃，固大腸。

肉豆蔻禁忌

濕熱瀉痢及陰虛火旺者禁服。

食用肉豆蔻的劑量不能過大，過量可能引起中毒反應，出現昏迷和驚厥。

肉豆蔻與銅相遇，會導致效果降低和毒性反應增多，因此烹調過程中忌用銅材質的器皿。

肉豆蔻粳米粥

原料：生薑、肉豆蔻各6克，粳米適量。

做法：先將生薑、肉豆蔻搗爛，備用。鍋中加入適量清水，放入粳米煮粥，粥快煮開時，加入搗好的兩味藥材，煮成粥可食。

葯膳功效：本品對治療腹痛效果明顯。

豆蔻餅

原料：肉豆蔻30克，麵粉100克，生薑120克，紅糖100克。

做法：肉豆蔻去殼，研為細末。生薑去皮洗凈，搗爛加少許水，絞生薑取汁250克。最後，將麵粉、肉豆蔻粉、紅糖，一同用生薑水和做成小餅約30塊，然後放入平底鍋內，烙熟即可。

葯膳功效：本品溫中、健脾、消食、止瀉，適用於小兒脾虛腹瀉或受涼后所致的水瀉。熱痢和濕熱的小兒應忌用。