特色小吃：油炸南瓜花 常吃南瓜花可抗癌！農民賣南瓜花多賺錢！

2017年9月19日，湖北宜昌，君鳳鏡頭攝影師的賢妻，在家製作特色美食：油炸南瓜花。油炸南瓜花，香酥金黃，吃了還想吃！不信你可在家自己製作品嘗一下。

油炸南瓜花的做法：（1）將南瓜花洗凈，瀝干水分。

（2）用雞蛋、鹽、麵粉調成蛋麵糊。

蛋麵糊

（3）將南瓜花於麵糊中拖過，使南瓜花粘上薄薄的麵糊。

（4）將粘有麵糊的南瓜花放入熱油鍋中，炸呈微黃色時起鍋，裝盤，即可食用。

裝盤

南瓜花亦蔬亦葯，具有清利濕熱、消腫散瘀、抗癌防癌、治療黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽輔助作用及結膜炎、乳腺炎等諸多炎症輔助作用。南瓜花分公花、母花，公花不結南瓜，宜採摘。

這是南瓜母花。不可採摘喲。農民常將南瓜花採摘拿到市場上賣，5元一斤，價格不菲。