眼睛被喻為是「心靈的窗戶」。它是五官之首，是人的重要器官。人人都希望自己有雙明亮而有神的眼睛，而要保護好自己的眼睛，日常膳食的調理是至關重要的。

眼睛從吃做起，下面愛眼三寶小燕子為您推薦兩道明目護眼家常小菜，為眼睛做一下食補很有必要。

第一道：南瓜煲雞

原料：

雞腿1隻，小南瓜1個，青豆50克，蒜5瓣，香蔥1根，姜1小塊，鹽、蚝油、黑胡椒粉、番茄醬、澱粉、油適量。

做法：

南瓜切開掏空;雞肉切小塊和青豆粒焯水撈出備用;將青豆、蒜粒、雞塊用薑末、蔥末、蚝油、番茄醬、黑胡椒粉、鹽、澱粉、食用油混合腌20分鐘;將腌漬好的雞肉放進南瓜里上蒸鍋蒸30分鐘即可食用。

第二道：胡蘿蔔玉米筍炒火腿

原料：

胡蘿蔔1根，玉米筍100克，山藥1段，火腿5片，杏仁、青椒、腌蘿蔔、蔥花、鹽、雞精、紹酒、白糖、油適量。

做法：

胡蘿蔔、玉米筍、山藥去皮、切丁，火腿、青椒、腌蘿蔔切丁， 山藥丁、玉米筍焯水撈出;鍋內放油，煸香蔥花，煸炒胡蘿蔔放入火腿丁烹入紹酒加青椒翻炒，放入山藥、玉米筍、腌蘿蔔丁，加少許鹽、雞精、糖調味撒上杏仁即可食用。

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