大棗，不僅香甜可口，日常生活中更是被當做補血聖品。大多數人沒事總愛吃兩顆棗，但是你真的了解大棗么？你知道它的具體功效和相關葯膳么？今天本草君就為大家科普一下大棗這味葯。

大棗的功效

大棗，性溫、味甘，歸心、脾、胃經，為鼠李科植物棗的成熟果實，棗樹根、棗樹皮及棗樹葉亦供藥用，野生或栽培均有。具有補中益氣、養血安神的功效，主產地為山西、河北、四川、貴州等地。

參芪烏雞湯

主食材

竹絲雞(或烏骨雞)1隻 豬瘦肉150g 黃芪30g 党參30g 紅棗10個

輔料

生薑3片

製作方法

竹絲雞洗凈、去內臟、切塊。豬瘦肉洗凈、切塊。放入沸水中，去臟，武火煮3分鐘，過冷水。紅棗去核、黃芪、党參洗凈，將用料全部放入鍋中，加適量清水，武火煮沸，文火煲2小時，調味起鍋即可。

功效講解

補氣養血。是強身健體、補益氣血之佳品。極其適合氣血兩虛造成的形體消瘦，面色萎白、氣短乏力、食欲不振、頭暈眼花等癥狀的人群食用。

本草君溫馨提示

大棗極其適合以下兩種人群

1.脾胃虛弱：氣短懶言、神疲體倦、腹腕脹滿、飲食不振等癥狀。

2.氣血兩虛：食少便溏、乏力無神、心悸怔仲、脈細無力等癥狀。

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本文編輯：無憂本草