小暑小暑，飲茶消暑

尋然館金絲皇菊

小暑六月節

元稹

倏忽溫風至，因循小暑來。

竹喧先覺雨，山暗已聞雷。

戶牖深青靄，階庭長綠苔。

鷹鸇新習學，蟋蟀莫相催。

小暑節氣在一年二十四個節氣中排行十一。

《月令七十二候集解》：「六月節。暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶小也。」

暑，表示炎熱的意思，古人認為小暑期間，還不是一年中最熱的時候，故稱為小暑。

小暑時節大地上便不再有一絲涼風，而是所有的風中都帶著熱浪。

也有節氣歌謠曰：「小暑不算熱，大暑三伏天。」指出一年中最熱的時期已經到來，但還未達到極熱的程度。

三侯

我國古代將小暑分為三候：一候溫風至；二候蟋蟀居宇；三候鷹始鷙。

一候，溫風至

溫風是熱風，東漢王粲的《大暑賦》中有「熹潤土之溽暑，扇溫風而至興」之句。

二候，蟋蟀居壁

蟋蟀生而還在穴中面壁，不能出穴飛，農曆七月後才出穴，活躍草叢間求偶，到八月天涼會聚到院中，令小院鳴聲鼎沸，天越涼離人越近。

三候，鷹始摯

鷹已經先感知到肅殺之氣將至，開始練習搏擊長空了。

尋然館金絲皇菊

小暑宜茶

關於小暑飲茶，宋詩里有這樣很出名的一聯：一碗分來百越春，玉溪小暑卻宜人。

在驕陽似火、熱情灼人的小暑，喝茶既能補充水分，還能補充出汗流失的養分，解暑降溫。最能解暑的應該屬於菊花茶了，清肝明目，小暑節氣最佳茶飲。

關於小暑飲茶，宋詩里有這樣很出名的一聯：一碗分來百越春，玉溪小暑卻宜人。宋朝時，講究分茶，放翁也有詩句：晴窗細乳戲分茶。那既是一種儀式，也是一種風俗，品的是恬靜自如的心情，使得忙碌雜亂中如同牛嘴裡咀嚼得皺巴巴的心舒展一下。所以，詩中提示，在如此炎熱的小暑節氣里，一碗茶分成幾份，才能有春天涼爽溫馨的感覺。

不過，詩里說的茶，居然是論碗來盛的。這多少讓人有些吃驚。也許，宋朝時說的碗，和我們現在用的碗不同。不過，提及碗來，總會想到大口吃肉，大碗喝酒，這是在《水滸傳》里才會有的粗獷鏡頭。小暑的節氣里，宜茶卻不宜大碗飲茶。自然，也不必纖秀得如功夫茶一般，非得用泥壺小盅淺斟低飲；或講究得如英國的下午茶一樣，非要有點心來紅袖添香。但是，小暑飲茶，畢竟不是大暑喝綠豆湯解暑一般，或者像是喝冰鎮啤酒一樣，抱著大碗咕咚咚豪飲。小暑飲茶，不是真的為了解暑，而是尋求一份平靜的心境。