苗鄉探秘 — 神奇藥茶「趕黃草」

趕黃草為古藺縣地道藥材，分佈於海拔1000米左右的烏蒙山麓原始森林。其生長、成活與否對土壤、日照、氣溫、降水等條件均有嚴格要求。趕黃草始載於明代《救荒本草》，具有清熱解毒、退黃化濕，活血散瘀，利水消腫之功效，是苗族民間治療肝病的經驗方，苗族人世代慣用，稱她為「神仙草」。現代研究表明趕黃草內含多種有效成份均對肝損傷具保護作用，能恢復肝臟功能，減低飲酒及藥物對肝臟的損害，抑制肝纖維化、肝硬化，並對甲肝、乙肝、慢性活動性肝炎具有顯著的治療作用。

• 中文學名

• 扯根菜

• 拉丁學名

• Penthorum chinense Pursh

• 別 稱

• 扯根菜、山黃鱔、水楊柳、水澤蘭、水滓藍

• 界

• 植物界

• 門

• 被子植物門

• 科

• 虎耳草科

• 屬

• 扯根菜屬

古藺縣地處川滇黔三省交界，境內為溫暖帶和亞熱帶交替地帶，

趕黃草烏蒙山基地

屬亞熱帶季風氣候，境內山大溝深，坡谷縱橫，海拔300-1843米，海拔落差大，立體氣候明顯，「一年三四季，十里不同天」。

趕黃草

年均氣溫17.6度，年降水量700~800毫米，無霜期300天以上，是趕黃草生長所需的最佳環境。

功能功效

「上游是茅台，下游望瀘州。船到二郎灘，又該喝郎酒。」地處中國白酒之鄉的古藺縣民風淳樸、豪爽，人人善飲酒，然而該地區肝病發病率卻極低。

這一現象引起了肝病學者的關注。通過調查，學者們排除了水質、儲酒方式等原因，最終將目光聚焦在當地人祖祖輩輩泡趕黃草水喝的習俗上。

經研究表明趕黃草含有的沒食子酸和槲皮素等成分均為已知具有抗乙肝病毒和保肝作用的有效成分，保肝也包括生活中熟知的酒精肝、脂肪肝。

現代流行病學研究表明40至50歲的中年男性已成為肝病的主要侵襲對象。肝病與不良生活習慣密切相關。現代社會競爭激烈，中年男性作為家庭和社會的中堅力量，他們的事業發展常常伴隨吸煙、酗酒、熬夜、勞累、精神緊張等不良生活習慣。特別是長期酗酒已被國內外大量研究證實是損害肝臟的第一殺手。飲酒在中國已有五千多年的歷史，具有深厚的文化積澱和社會背景。對於處於事業頂峰期的中年男性而言，飲酒是商務應酬、交朋結友、社會公關、聯絡感情不可或缺的紐帶。通過脫離社會大環境來改變不良生活習慣對大多數人來說並不現實，所以說宣傳推廣長期飲用趕黃草，實為中國保肝運動一大事業。

用法用量

內服：臨床數據表明，取經過傳統炮製后的趕黃草原桿，1.6g/次為宜，沸水沖泡後代茶飲。

外用：適量煎水洗或搗爛敷於患處。

病理分析

趕黃草始載於明代《救荒本草》，具有清熱解毒、退黃化濕，活血散瘀，利水消腫之功效，是苗族民間治療肝病的經驗方，稱為「神仙草」。目前古藺縣的趕黃草區域已被國家原產地域保護制度認可和保護。現代研究表明，趕黃草內含多種有效成分，對肝臟具有保護作用，能減低飲酒及藥物對肝臟的損害。

根據肝纖維化的病理分析，肝纖維化與中醫的「症積」有一定的類同之處。同樣，中醫對症積病機的認識是多方面的，但就其本質而言，則以血瘀痰結為主。肝硬化是由於氣虛血滯，以致瘀血滯流，著而不去，凝血與痰濕蘊結，阻滯血絡則成痞塊（肝脾腫大），進而凝縮堅硬，推之不移。 據《天寶本草》、《救荒本草》等記載，趕黃草具有通絡活血、祛瘀除濕、活血散瘀等作用。

藥理作用

對實驗性動物肝損傷的影響

在1987 年對扯根菜的藥理作用進行了動物實驗，通過對 CCl4 造成的大小鼠肝損傷模型，灌胃給葯，實驗測得扯根菜4.4g/kg 對大鼠CCl4 肝損傷有降低血清中丙谷轉氨酶的作用。對CCl4 造成肝損傷中毒的小鼠有保護作用。降低肝損傷中毒的小鼠血清溴磺酚鈉（BSP）20min 的滯留量，且縮短CCl4 中毒小鼠戊巴比妥鈉睡眠時間，提示著扯根菜對CCl4 肝損傷有一定保護作用。

其抗肝炎部分，扯根菜總皂苷（PCPTS）對 CCl4 所致的大鼠（谷丙轉氨 酶 SGPT）升高的保護作用實驗中，實驗結果是，CCl4 組與對照組比較 SGPT 升 高 133%，而po和ip 給予PCPTS 加CCl4 與對照組比較 ，SGPT 分別僅升高68% 和56%。ip 給予加CCl4 與對照組比較SGPT 升高了120.8%，表明po 和ip 給予高，中劑量PCPTS（未去蛋白）能明顯對抗由CCl4 所致的大鼠SGPT升高.

對肝炎病毒的實驗室研究

在體抗病毒作用，採用重慶鴨乙型肝炎動物模型，發現肝蘇各劑量組用藥后血清DHBV DNA 滴度顯著降低或極顯著降低 (P<0.05 或 P<0.01)，但是小劑量組血清 DHBV DNA 有明顯回升現象，而大劑量組DHBV DNA 回升現象不明顯。說明其抗病毒效果與劑量大小有一定的關係。用藥前後血清DHBSAGO.D 值 (490NM) 的變化與DNA 滴度改變相似；此外，肝臟病理學檢查未發現該葯對鴨肝組織有明顯的毒性損害，而連續用1 個月在鴨體內有抗鴨乙型肝炎病毒的作用。

體外抗病毒作用，將中藥扯根菜及系統提取物作用於 HBV DNA 轉染細胞系22L5 細胞，扯根菜水提物和直接水提物達到一定濃度時，在體外有一定的抗乙肝病毒作用。結果表明肝蘇具有一定的體外抗 -HBV 活性，且其抗病毒活性成分可 能主要存在於水提取物及直接水提取物中。然而在水提取物及直接水提取物的多種複雜成分中，要確定其具有抗 -HBV 活性的有效單體尚需對其複雜成 分作進一步分離純化和研究。

利膽退黃作用

在扯根菜對實驗性肝損傷的影響中，同時也做了大鼠急性利膽作用的研究，結果表明扯 根菜 4.4g/kg 十二指腸給葯后 90min 均能非常明顯地 增加膽汁分泌量（P<0.001）[21]。採用膽管 引流法，觀察扯根菜水提取物對正常大鼠膽汁分泌 量的影響；採用膽管結紮致大鼠梗阻性黃疸模型和 α- 萘異硫氰酸酯 (ANIT) 致膽汁淤積模型，結果顯 示扯根菜水提取物能增加正常大鼠膽汁的分泌量， 但對血清 TBIL 含量無影響；對於膽管結紮所致梗阻 性黃疸模型大鼠和 ANIT 所致的膽汁淤積模型大鼠， 扯根菜水提取物能顯著降低血清 TBIL 含量，抑制血 清 ALP、GGT、AST 和 ALT 活性。表明扯根菜水提取物具有明顯的利膽退黃作用。

解酒

在2006 年通過五糧春造成小白鼠醉酒的模型，發現給酒前喂飼鬱金和扯根菜可降低醉酒小 鼠數量、延遲小鼠發生醉酒的時間。醉酒前喂飼鬱金與扯根菜對小鼠肝功能無影響。喂飼扯根菜可明顯延緩小鼠血清乙醇濃度升高，扯根菜各劑量組在 各時點的乙醇濃度低於對照組，說明醉酒前喂飼扯 根菜有消除醉酒小鼠血液乙醇含量的作用。喂飼扯 根菜的小鼠醉酒持續時間與對照組相比略有縮短。 鬱金和扯根菜各劑量組在各時點的乙醇濃度均低於 對照組，說明醉酒後喂飼扯根菜和鬱金有消除醉酒小鼠血液乙醇含量的作用。所以按一定劑量的扯根 菜給予解酒飲，對於小白鼠具有預防醉酒和醒酒的作用。陰文婭也通過觀察小鼠翻正反射消失情況 以及分析血液中乙醇含量 , 研究扯根菜不同劑量組 對小鼠的醉酒時間、耐受時間及對血中乙醇的消除情況。結果顯示高劑量組小鼠無論是在酒前還是酒後給予扯根菜均可明顯延遲小鼠發生醉酒的時間 , 各劑量組對小鼠血液中乙醇濃度有降低的趨勢。說明扯根菜具有防醉解酒作用。

抗突變作用

扯根菜對Cy 引起的小鼠微核率增加有保護作用，結果表明高劑量的 PCPTS 和 低劑量 [1]PCPTS 組對 Cy 引起的微核率增加均有明顯的對抗作用，對抗率分別為 31.93%~44.77% 和57.60%~64.27%。說明 PCPTS 具有抗突變的作用，在臨床上可預防細胞中DNA 的突變，防止癌變的發生。

現代應用

趕黃草具有解酒護肝作用。中國白酒之鄉的古藺縣民風淳樸、豪爽，人人善飲酒，然而該地區肝病發病率卻極低。通過調查，人們排除了水質儲酒方式等原因，最終將目光聚焦在當地人祖祖輩輩泡趕黃草水喝的習俗上。經研究表明趕黃草含有的沒食子酸和槲皮素等成分均為已知具有抗乙肝病毒和保肝作用的有效成分。長期飲用有助於降低酒精性肝損傷。

外用可治療跌打損傷。

趕黃草：隨時泡起喝的「藥茶」

眾所周知，葯就是葯，茶就是茶，兩者互不相干。近日，一種兼具兩者特徵，但又既不是「葯」和「茶」的產品一出現在市場上，即刻引起了關注，這就是趕黃草飲片。據相關專家介紹，中藥飲片是祖國傳統文化的重要組成部分，是我國的國粹，中藥飲片歷史源遠流長，它對人類的健康至今發揮著不可替代的作用。

上個世紀60年代，出於支援老區、保障老區人民身體健康的目的，有關部門組織了一支醫療隊跋山涉水進入古藺，進行健康狀況調查和義診。醫療隊受到了當地人的熱烈歡迎和熱情接待。按照當地苗族習俗，作為尊貴的客人，都要用大碗的好酒招待，醫療隊經常喝得大醉。

作為醫生，他們當然知道過度飲酒將損害到肝臟的健康。醫療隊非常擔心居民的肝臟健康，決定做一次專題調查。但調查結果完全出乎意料：肝病大大少於其他病症！特別是被稱為第一傳染病的乙肝。為什麼會這樣？

民間一直有「毒藥周圍七步之內一定有解藥」的說法，也就是萬事萬物相生相剋。古藺盛產酒，酒傷肝，那麼古藺當地是否就有護肝的靈藥呢？醫療隊發現，當地人把一種叫趕黃草的植物當作茶一樣浸泡飲用，而這趕黃草就是載於《救荒本草》的一種藥用植物。

來自烏蒙山區的發現很快引起轟動。古藺縣為此專門成立全國最早的縣級中藥研究所，一批接一批的專家、學者也紛紛進入古藺對趕黃草進行深入研究，趕黃草從此揭開了神秘面紗。趕黃草的神奇故事也才悄悄進入人們視野。

苗嶺趕黃草傳奇 令人吃驚的解酒功能

如今，許多常喝酒的人已經懂得，酒前或酒後應該泡杯趕黃草來喝。其中有人悄悄喝，把趕黃草當做提升「戰鬥力」的秘密武器；更多的人則邀請朋友一起喝，因為趕黃草解酒護肝，好東西要大家分享。但也會有人問，細細的趕黃草真的能困住烈性的酒嗎？這還是要從古藺苗嶺說起。

古藺縣「上游是茅台，下游望瀘州。船到二郎灘，又該喝郎酒。」因此，當地人在酒廠工作的不少，所謂「近水樓台先得月」，加上當地民風淳樸、豪爽，酒廠的技師與工人可以說個個都是「飲士」。按理說，嗜酒極易引起酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纖維化以及酒精性肝硬化。然而一樣抽樣調查卻發現，該地區肝病發病率遠低於全國平均水平。

難道這些酒廠的師傅們有什麼獨門解藥？不錯，確有獨門解藥，這正是古藺海拔1000米左右的烏蒙山麓原始森林中的神仙草——趕黃草！肝病學者通過調查，水質、儲酒方式等原因，最終將目光聚焦在當地人祖祖輩輩泡趕黃草水喝的習俗上。經研究表明趕黃草含有的沒食子酸和槲皮素等成分均為已知具有抗乙肝病毒和保肝作用的有效成分。當地平常人家每天都要泡飲趕黃草，酒廠技師在品酒前更是要來上一大碗，解酒又養生，何樂而不為？難怪啊！

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