你認識枳實嗎？你知道枳實有什麼秘密嗎？

趁著禮拜天放假的清靜日子，我和小李，小黃幾個小夥伴悠閑地漫無目的地東遊西盪，不知不覺地晃蕩到一座被荒廢的工廠旁邊，在廣場的一個角落裡，我們看見了有幾個人在那裡採摘果子。這種果子是生在一種枝葉密茂，刺多的小喬木上的，這樹上的刺竟然長達8厘米。這裡的人告訴我們說；因為這種樹上有刺，工廠里的人就利用來當路邊的籬笆了。我們仔細地看了看這種樹的葉色濃綠，質地頗厚，翼葉倒卵形，基部狹尖，長1-3厘米，寬0.6-1.5厘米，樹上果是圓球形或扁圓形的。

我們把樹上的子摘下來想看看能不能吃，結果我們發現這種果的皮甚厚，很難剝離，橙黃至硃紅色，油胞大小不均勻，凹凸不平，果心實或半充實，瓢囊10-13瓣，果肉味酸，有時有苦味或兼有特異氣味。當我們把手中的這些果子狠狠地往遠處拋的時候，在幾個人告訴我們說；這是一種中藥，它的名字叫枳實。是芸香科植物酸橙及栽培變種或甜橙的乾燥幼果。他們是準備把這些果實採摘后，自中部橫切為兩半，晒乾或低溫乾燥，較小者直接晒乾或低溫乾燥。用時洗凈、悶透，切薄片，乾燥。賣給藥店，生用或麩炒用。

小李是個衛生學校的畢業生，他在學校里學習的時候就知道枳實專泄胃實，開導堅結，主中脘以治血分，療臍腹間實滿，消痰癖，祛停水，逐宿食，破結胸，通便閉。但是他並沒有真正地看見過枳實的樹是長成什麼樣子的。當今天在無意中被他看見了這貨真價實的枳實樹時，他感到十分高興。就告訴我們說；在學校里，老師在上課的時候曾經講過枳實是一味常用藥。其實枳實有好幾個品種；在秦嶺南坡以南各地，通常栽種，有時也為半野生的黃皮酸橙類性狀較原始，這種黃皮酸橙，又稱酸柑子、臭柑子、葯橘子。主產湖北西部、湖南、貴州東部。它果皮較厚，表面粗糙或有皺劈，色淡黃或橙黃，含油較多酸橙，香氣較濃，剝離較困難，果肉味甚酸，常兼有苦味或特異氣味。

有一種叫枸頭橙的又稱皮頭橙、大黃橙。主產區在浙江黃岩一帶。根系發達，性耐旱，耐鹽鹼，稼接后樹形大，樹齡長，冬季落葉少，產量高，是嫁接柑橘類的優良砧木。果肉甚酸且有特異氣味;種子多，其頂部略彎鉤。

小紅橙主產江蘇、浙江二省。是嫁接寬皮橘類的砧木之一，但樹齡較短，耐寒性較差。果扁圓形，鮮橙紅色，油胞凹陷，果皮稍粗糙，尚易剝離，果心大而空，果肉酸，有時稍帶苦味;子葉偶有淡綠色。

朱欒又稱香欒、酸欒。主產江蘇、浙江二省。亦用作砧木。未成熟的果作藥用，代枳實或枳殼。果形似小紅橙但較大，橙紅色，果心空或半充實，果肉酸，無異味。

代代酸橙簡稱代代，又名回青橙、春不老、玳玳圓。曾被作為一個獨立的種。花芳香，用以薰茶葉稱為代代花茶。其果經霜不落，若不採收，則在同一樹上有不同季節結出的果，故又稱代代果。成熟果有時在夏秋季節又轉回青綠色，故又名回青橙。是因為果皮的葉綠素在果的成熟過程中逐漸解體，變為黃至硃紅色，但遇氣溫及水分條件發生變化時，足以促進其生理生化活動，又綜合出新的葉綠素，從而又變為青綠色。

酸橙的雜交種頗多，有酸橙與甜橙，酸橙與柚，酸橙與寬皮橘類等多種雜交，較常見的有；

虎頭柑。主產福建(漳州、廈門)，台灣、廣東東部各地。可能是酸橙與柚的雜交後代。葉質頗厚，葉緣上半段有圓鈍齒。少花的總狀花序，果皮淡黃，有厚有薄，藥用代權殼，前者稱粗皮枳殼，後者稱細皮枳殼，果皮綿質而鬆軟，中心柱大而空，瓢囊壁厚而韌、果肉有柚的風味，但味甚酸則又似酸橙;種子有縱肋棱，子葉乳白色，多胚。

南庄橙主產台灣(南庄)。是酸橙的一個雜交種或栽培變異型。葉狹長近似柳葉。果扁圓形，果皮甚厚且粗糙，橙黃色，油胞大，果心大，半充實，果肉甚酸;種子多胚。

我和小黃沒有想到，這個小李的記性竟然是如此的好，在學校里老師上的上課的內容都被他記得牢牢的。小黃想考考他在治療疾病的實踐中是如何使用枳實的，就故意問小李道；枳實的性味，歸經，作用是什麼啊？小李說；枳實的性味苦、辛、酸，溫。歸脾、胃、大腸經。

可以治療積滯內停，痞滿脹痛，大便秘結，瀉痢后重，結胸，胃下垂，子宮脫垂，脫肛。

內服水煎用量在，3-10克之間或入丸、散。外用:適量，研末調塗;或炒熱熨。

在治療傷寒后，卒胸膈閉痛的時候；可以用枳實，麩炒為末。米飲服6克，每日服二次。

治療痞滿，食不消，可以用白朮60克，枳實(麩炒黃色，去瓤)30克。上同為極細末，荷葉裹炒，飯為丸，如梧桐子大。每服五十丸，多用白湯下。

胸痹，是冠心病的另一種說法。感覺到心中有痞氣，氣結在胸，胸滿脅下逆搶心；可以用枳實四枚，厚朴120克，薤白100克，桂枝30克，枳樓實一枚(搗)。上五昧，以水1000毫升，先煮枳實、厚朴，取400毫升，去滓，納諸葯，煮數沸，候溫分三次服。

治療產後的腹痛，以及煩滿不得卧；可以用枳實(燒令黑，匆太過)、芍藥等分。杵為散。每次服2克服方寸匕，每日服三次。以麥粥下之。

我們想不到這個小李還真的有一套，他連續講了四個疾病的治療辦法，看他的樣子他還想再講下去。但是我們想回家了。他只好和我們一起一邊走一邊說道；因為枳實這一味葯是屬於破氣葯是會大損真元的，所以對非邪實者或者是虛而久病者，不可誤服，對脾胃虛弱氣虛之人和孕婦也不可以亂用。

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