豬身上好吃又便宜的部位，連減肥的妹子都愛不釋手，你愛吃么？

相信很多人經常吃豬肉，但是卻不經常吃豬皮，其實豬皮比豬肉味道更好，而且營養也是很高的。豬皮中含有大量的膠原蛋白質，能有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀態，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。

豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功效。尤其對陰虛內熱，出現咽喉疼痛、低熱等症的患者食用更佳。豬皮可以說是豬身上既好吃又便宜的部位了。豬皮煮法很全面，煎，炸，煮，炒都好吃。椒鹽味兒的，麻辣味兒的，酸辣味兒的，泡椒味兒的。

辣椒炒肉皮，做豬皮的時候一定要注意做到豬皮軟糯哦，這樣滿滿的膠原蛋白才會出來，而且口感會更好哦。

爆炒豬皮，豬皮蛋白質、碳水化合物都要比豬肉含量豐富很多，脂肪卻極少。

麻辣海帶豬皮燜黃豆，不僅美味，而且美容功效滿滿，連正在減肥節食的妹子都能放心吃的料理。

炸豬皮，吃著不怕胖的美容聖品，而且炒著吃，拌著吃都很好吃！

涼拌豬皮，上桌必光碟的的一道美食，口感很Q彈，你更喜歡怎麼吃呢？