一兩枸杞三兩「精」，「枸杞」吃對了，作用勝人蔘！

枸杞能夠補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。它能治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴等癥狀。枸杞是我們常吃的一種養生食物，除了生食外還可以泡水喝，但是，即使那麼好的枸杞，在購買的時候也需要你多注意，因為一不小心，就可能買到了硫磺做的枸杞

對於被硫磺熏蒸過的枸杞來說，只要抓一把用雙手捂一陣后，再放到鼻子底下聞，你會聞到比較刺鼻的嗆味，而且我們也可以通過顏色來判斷枸杞是不是硫磺枸杞

天然枸杞的顏色呈暗紅色，或者較深的胡蘿蔔紅，而熏蒸過的枸杞顏色是鮮紅色，看起來非常的好看，也深受大家的青睞。但是大家可能不知道，硫磺枸杞對人體的損傷時非常大的。

如何分辨枸杞的好壞呢？

一、看

看枸杞的果蒂，正常的都是白色的，如果加工過則沒有白色。

二、聞

硫磺熏烤之後的枸杞子聞起來會帶有一股非常明顯的酸味或者是刺激性，而正常產出的枸杞則是沒有這股味道只有自身的味道。除此之外，也可以將枸杞子放在一個密封的容器之中，隔天之後再開啟聞味道，如果說刺激性的味道超級濃烈，並且帶有硫磺的味道，那麼就一定是使用硫磺熏烤過的。

三、嘗

新疆的枸杞最甜，要看個頭青海的是最大的，也比較甜，味道要數寧夏的了。它們是先甜后苦澀。雖然寧夏枸杞的個頭比較小，但是寧夏枸杞的藥用價值特別高。在淘寶店鋪中，寧夏枸杞占的比例是最大的，其中「百瑞源」這個牌子的枸杞是銷量最好的。枸杞應該是比較純的寧夏枸杞，包裝也好。還有家農戶網上直接賣的，枸杞比較天然，叫農家一品紅好像，不過聯繫比較費力，看運氣了。

四、摸

天然的很乾燥，用白帆或者硫磺加工過的枸杞則很有些粘稠。剛成熟的枸杞是新鮮的，摸起來感覺非常光滑，等到風乾以後，如果風乾的程度很大的話，就會感覺到一顆一顆的那種，如果風乾程度不高的話，就會有粘稠的感覺。