海燕窩、桃膠、銀耳、皂角米，這些和燕窩很像，可功效真的不一樣！

問你呢，海燕窩、桃膠、銀耳、皂角米怎麼做出來跟燕窩這麼像啊？

是啊，但是功效方面還是有區別的，一起來看看吧!

海燕窩

【海燕窩】是一種天然珊瑚草，膠質濃似燕窩，所以被稱為「海底燕窩」，其形狀像珊瑚所以也叫珊瑚草，主要分佈四個地方：菲律賓、印尼、馬來西亞、非洲坦尚尼亞

功效：改善腸道，清宿便

水泡4小時左右，可做熱食和其他食材燉煮至融化食用。亦可冷食，即做好後放入冰箱冷藏成果凍狀食用。

綜上所述，除了名字，海燕窩和燕窩真的沒有任何關係

皂角米

【皂角米】俗稱雪蓮子，是皂莢的果實。角米分單莢和雙莢，單莢產區主要是雲南，雙莢產區主要是貴州。屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。膠質半透明，潤口

功效：祛痰。尤其悶熱夏天，吃些皂角米可以幫忙清熱

但是孕媽媽在懷孕期間不能吃哦，產後倒是可以適量吃一些，有助通乳，配以燕窩效果更佳

大家想想皂角米的催乳功效加上燕窩最有價值的唾液酸，給小寶寶最豐富的營養

銀耳

【銀耳】潤肺，燕窩也潤肺，所以常有人說「吃燕窩不如吃銀耳」

其實銀耳和燕窩有很大的區別就是，銀耳根本沒有和燕窩一樣的營養成分：唾液酸和表皮生長因子（EGF），另外其它一些營養成分也不一樣。

但銀耳的確也有清肺的功效，夏天煮成糖水喝起來也是清清涼涼的消暑好滋味。不過論到功效，則遠不能及燕窩

另外，大家在選購銀耳的時候，不要買看起來乾淨，色白白的哦，反而是黃色的，朵比較小的更好

桃膠

【桃膠】又名桃油，桃脂，是桃樹皮中分泌出來的樹脂

粘稠的液體通過太陽曬蒸發，形成固體。乾的桃膠呈結晶石狀很硬，有點像琥珀

功效：活血。月經有塊狀的同學們可以試試桃膠。和燕窩一起燉煮對氣色也有幫助哦，不過孕媽媽們就不要吃了。

另外，桃膠需要泡發時間較長，約需12小時，所以大家可以晚上泡，隔天燉早上燉。或者早上泡，晚上回來燉哦~ 泡好的標準是摸起來沒有硬塊即可。之後取出，清除雜貨，分成小塊，加水燉1小時。

燕窩

【燕窩】1000克干燕窩內含有：蛋白質499克、鈣429毫克、碳水化合物306 克、磷30毫克、水分104克、鐵49毫克、其他營養成分

燕窩獨特的蛋白質成份含量的生物活性分子，有助於人體組織的生長、發育及病後復原，碳水化合物是身體熱量的主要來源，與蛋白質相輔相成，使蛋白質發揮提供熱量以外的功能，也可促進脂肪的代謝，燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建，使得燕窩對人體的滋補、復原起著很大的作用，鈣質可以增強血液在皮膚破損時的凝結能力，也幫助人體吸收維他命B12，燕窩中含有豐富的礦物質、活性蛋白質與膠原質等營養，其中的表皮生長因子和水提物質能夠強烈刺激細胞再生、分裂和組織重建。

這些都是上面這些像似燕窩的產品沒有的。

燕窩中含有三種不同的營養物質，最為特別：唾液酸Sialic acid (N-acetylneuramic acid)，表皮生長因子（EGF）和集落刺激因子（CSF）。燕窩是純天然的滋養保健食品，它的最主要作用是：燕窩中含有的唾液酸也稱為燕窩酸能增強免疫力，讓細菌不易附著在呼吸系統粘膜上，癒合、修復受損細胞。燕窩中的特有物質能修復身體的活細胞。燕窩對皮膚活細胞有修復作用，能夠滋養真皮層。肌膚的真皮層中有兩種蛋白：膠原蛋白和彈力纖維蛋白，它們支撐起了皮膚使其飽滿緊緻。燕窩中的有效物質確實能讓皮膚嫩滑，有提拉緊緻的功用。

中醫認為燕窩："養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，適宜於體質虛弱，營養不良，久痢久瘧，痰多咳嗽，老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛病人食用。現代醫學發現，燕窩可促進免疫功能，有延緩人體衰老，延年益壽的功效。

總的來說，燕窩具有保建和醫療的功效：

滋陰潤肺補而不燥；養顏美容使皮膚光滑、有彈性和光澤；益氣補中促進血液循環，增進胃的消化和腸道吸收力。

治療肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等症；治療胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、乾嘔等症；治療氣虛、多汗、尿多等症。燕窩作為天然滋補食品，男女老少都可食用。

從性味看，燕窩性平味甘。

從歸經看，燕窩歸肺、胃、腎三經。

從功效看，燕窩有養陰、潤躁、益氣、補中、養顏等五大功效。