冬天來了，雪花飄了，這種場景普遍發生在我國北方，特別是東北。也只有東北的冬天你才可以看到茫茫白雪覆蓋大地的場景，那麼今天和大家簡單聊聊我們東北那嘎達的物產與風土人情~

東北物產豐富，大多數都知道東北有三寶，可是這三寶也分新三寶和舊三寶，舊三寶為：人蔘、貂皮、烏拉草；新三寶為：人蔘、貂皮、鹿茸。有的人會問了，三寶就三寶唄，為什麼還要分新舊？其實過去的東北比較貧窮，冬天的時候人們怕腳被凍壞，就把烏拉草放入鞋內當鞋墊用，所以對於那個時候的人們這就是寶。不過隨著人們生活水平的不斷提高，現在已經基本沒有人用烏拉草墊鞋子了，人們更注重健康養生，所以鹿茸就逐漸地取代了烏拉草。

人蔘作為三寶的第一寶那也是有原因的，人蔘是非常珍貴的藥材，被稱為百草之王，它的功效及作用想必我就不需多說了。第二寶貂皮，貂是一種極其兇猛的動物，體型像家貓大小。主要生活在長白山、大小興安嶺及新疆阿爾泰山一脈。貂皮屬於細皮毛裘皮，皮板優良，輕柔結實，毛絨豐厚，色澤光潤。用它製成的皮草服裝，雍容華貴，是理想的裘皮製品。第三寶鹿茸，在我國鹿的品種共有19種，市場上主要的鹿茸是用的馬鹿和梅花鹿，其中東北的梅花鹿鹿茸質量最為優質。

上面主要給大家介紹了一下東北的主要三寶，大家別以為東北就這幾種寶貝，東北可是華夏民族傳統的聚集地，這裡四季分明、山水環繞，很多稀缺的食材令人們嚮往，比如狍子，都知道「棒打狍子瓢舀魚，野雞飛到飯鍋里」，袍子是東北地區常見的野生動物之一，外表呆萌，被稱為「雪泥馬」。再比如東北黑木耳，由於獨特的氣候，東北的黑木耳比其他地方的黑木耳顏色更深、營養更豐富，特別是秋木耳，猶豫秋季氣溫低、雨水少，所以生長慢，價格較貴。還有榛蘑，小雞燉蘑菇都知道吧？其中的蘑菇就是榛蘑，用它燉小雞味道鮮美，同時榛蘑、元蘑、猴頭菇是東北的三大蘑，野生的榛蘑是極少數不能人工種植的食用菌，所以非常珍貴，也可叫它四寶。聽我說了這麼多大家是不是很想嘗嘗這些美食呢？有興趣的朋友可以好好研究一下哦。

下面聊一聊東北的民風，都說東北民風彪悍，其實不然。東北的特殊環境造就了東本人性格直爽、熱情的一面。你對我熱情，我會對你更熱情。所以我們東北人很看不慣做事扭扭捏捏的人，還有就是在別人背後說壞話，有話當面說，說完就翻篇，搞那種背後風涼話的事最讓人不爽。所以你們如果有東北朋友請用心去交，我們的性格直不代表我們看不清事理。

再說一說來到南方的氣候與北方的不同吧，不知不覺我已經來到南方有五年的時間了，剛剛來的時候是夏天，感覺南方的夏天比北方熱的太多了，而且是悶熱，讓人無法呼吸，而北方的夏天即使再熱也不會有悶的感覺。本以為熱點就熱點吧，冬天怎麼都比北方好過了。可是當我第一次感受南方的冬天的時候，我的感覺告訴我的想錯了，這裡的冬天讓你無處躲藏，因為南方冬天沒有暖氣，導致晴天的時候外面比屋子裡面還冷，這讓我十分懷念有暖氣的日子啊。

說了這麼多主要是想讓更多的人了解東北，了解東北的美食與人情，也希望消除一些人「本以為」的事，因為你們可能從來沒去過東北，而東北人有的沒有來過南方。