A.糧食類

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糯米

不宜食用冷指來水所煮的飯 ，不宜常吃剩油炒飯

高梁

不宜常吃加熱後放置的高粱米飯或煮剩的高梁米飯 ，不宜加鹼煮食

黃豆

不宜多食炒熟的黃豆 ，對黃豆過敏者不宜食用

，服用四環素類藥物時不宜食用 ，服用紅霉素、滅滴靈、甲氰咪胍時不宜食用 ，服用左旋多巴時不宜食用 ，不宜煮食時加鹼 ，食用時不宜加熱時間過長 ，服用鐵製劑時不宜食用 ，服氨茶鹼等茶鹼類葯時不宜食用 ，不宜與豬血、蕨菜同食 ，不宜多食

豆漿

飲用時加熱時間不宜過短 ，不易和雞蛋同時煮食 ，豆漿不易加紅糖飲用 ，暖水瓶裝豆漿不宜飲用 ，喝豆漿時不宜食紅薯或橘子 ，不宜多飲

綠豆

服溫熱藥物時不宜食用 ，服用四環素類藥物時不宜食用 ，服甲氰咪胍、滅滴靈、紅霉素時不宜食用 ，服用鐵制時不宜食用 ，煮食時不宜加鹼 ，老人、病後體虛者不宜食用 ，不宜與狗肉、榧子同食。

紅豆

忌與米同煮，食之發口瘡 ，不宜與羊肉同食 ，蛇咬傷，忌食百日 ，多尿者忌用.

B.油類

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豬脂

服降壓藥及降血脂葯時不宜食用 ，不宜用大火煎熬后食用 ，不宜久貯后食用 ，不宜食用反覆煎炸食物的豬油

菜籽油

菜籽油經高溫處理后貯存 ，帶有蛤喇的菜籽油不應食用

C.肉類

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豬肉

不宜食用未摘除甲狀腺的豬肉 ，服降壓藥和降血脂葯時不宜多食 ，禁忌食用豬油渣 ，小兒不宜多食 ，不宜在剛屠后煮食 ，未剔除腎上腺和病變的淋巴結時不宜食用 ，老人不宜多食瘦肉 ，食用前不宜用熱水浸泡 ，在燒煮過程中忌加冷水 ，不宜多食煎炸鹹肉 ，不宜多食加硝腌制之豬肉 ，不宜多食食午餐肉 ，不宜多食肥肉 ，忌與鵪鶉同食,同食令人面黑 ，忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食,同食令人滯氣 ，忌與蕎麥同食,同食令人落毛髮 ，忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼朮、蕪荽同食 ，忌與牛肉、驢肉（易致腹瀉）、羊肝同食，服磺胺類藥物時不宜多食

豬肝

忌與蕎麥、黃豆、豆腐同食,同食發痼疾 ，忌與魚肉同食,否則令人傷神 ，忌與雀肉、山雞、鵪鶉肉同食

豬血

忌黃豆,同食令人氣滯 ，忌地黃、何首烏

羊肉

不宜多食烤羊肉串 ，不宜食用反覆剩熱或凍藏加溫的羊肉 ，有內熱者不宜應多食 ，服用瀉下藥峻瀉后不宜食用 ，不宜食用未摘降除甲狀腺的羊肉 ，不宜與乳酪同食，不宜與豆醬、醋同食 ，不宜與蕎麥同食 ，服用中藥半夏、菖蒲時禁忌食用 ，燒焦了的羊不應食用 ，未完全燒熟或未炒熟后不宜食用 ，不宜用不適當的烹制方法烹制食用
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羊肝

忌與生椒、梅、赤豆、苦筍、豬肉同食 ，不宜與富含維生素C的蔬菜同食

狗肉

小兒禁忌多食 ，不宜食用甲狀腺未摘除的狗肉 ，食大蒜及服商陸、杏仁時禁忌食用 ，不宜食用剩熱或冷藏加工之品 ，不宜與鯉魚同時食用 ，不宜與大蒜同時食用 ，食后不宜飲茶

牛肉

不宜食用反覆剩熱或冷藏加溫的牛肉食品 ，內熱盛者禁忌食用 ，不宜食用熏、烤、腌制之品

，不宜用不適當烹制方法烹制食用 ，不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉 ，不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜鍋炒食牛肉，與豬肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生薑同食易致牙齦炎症 ，與栗子不宜同食 ，不宜與牛膝、仙茅同用 ，服氨茶鹼時禁忌食用

牛肝

忌鮑魚、鯰魚 ，不宜與富含維生素C的食物同食

雞肉

食時不應飲湯棄肉 ，禁忌食用多齡雞頭 ，禁忌食用雞臀尖 ，不宜與兔肉同時食用 ，不宜與鯉魚同時食用 ，不宜與大蒜同時食用 ，服用左旋多巴時不宜食用 ，服用鐵製劑時不宜食用
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鴨肉

反木耳、胡桃 ，不宜與鱉肉同食，同食令人陰盛陽虛，水腫泄瀉

驢肉

忌荊芥 ，不宜與豬肉同食，否則易致腹瀉

馬肉

不宜與大米（粳米）、豬肉同食 ，忌生薑、蒼耳

鵝肉

不宜與鴨梨同吃。

鹿肉

不宜與雉雞、魚蝦、蒲白同食
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雀肉

春夏不宜食，冬三月為食雀季節 ，不宜與豬肝、牛肉、羊肉同食 ，忌李子、白朮

野鴨

忌與木耳、核桃、蕎麥同食

鷓鴣肉

忌與竹筍同食

水獺肉

忌與兔肉、柿子同吃
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獐肉

不宜與蝦、生菜、梅子、李子同食

鵪鶉肉

不宜與豬肉、豬肝、蘑菇、木耳同食。

雉雞 （野雞）

不宜與豬肝、鯰魚、鯽魚、木耳、胡桃、蕎麥同食

貓肉

忌藜蘆； 貓肉有傷胎之弊，孕婦忌服

D.水產類 凡海味均禁甘草

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鯉魚

脊上兩筋及黑血不可食用 ，服用中藥天門冬時不宜食用 ，不宜久食久反覆剩熱或反覆凍藏加溫之品 ，不宜食用燒焦提魚肉 ，不宜與狗肉同時食用，不宜與小豆藿同時食用 ，不宜與赤小豆同時食用 ，不宜與鹹菜同時食用 ，不宜與麥冬、紫蘇、龍骨、硃砂同時食用

帶魚

帶魚過敏者不宜食用 ，服異煙肼時不宜食用 ，身體肥胖者不宜多食

蟹

不宜食用死螃蟹 ，不應食用生蟹 ，不應食用螃蟹的鰓及胃、心、腸等臟器 ，不宜食用隔夜的剩蟹 ，不宜與柿子同時食用 ，服用東莨菪鹼藥物時不宜食用 ，寒凝血瘀性疾病患者不應食用 ，服用中藥荊芥時不宜食用 ，不宜與梨同時食用 ，不宜與花生仁同時食用 ，不宜與泥鰍同時食用 ，不宜與香瓜同時食用 ，不宜與冰水、冰棒、冰淇淋同時食用

田螺

服用左旋多巴時不宜食用 ，不宜和石榴、葡萄、青果、柿子等水果一起食用，不宜與豬肉同時食用 ，不宜與木耳同時食用 不宜與蛤同時食用 ，不宜與香瓜同時食用 ，不宜與冰同時食用

蝦

嚴禁同時服用大量維生素C。否則，可生成三價砷，能致死 ，不宜與豬肉同食，損精 ，忌與狗、雞肉同食 ，忌糖

泥鰍

不宜與狗肉同食。
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海帶

不宜與甘草同食。

鯽魚 不宜與芥菜、豬肝、豬肉、蒜、雞肉、鹿肉等同食 ，忌山藥、厚朴、麥冬、甘草

鱉肉

忌豬肉、兔肉、鴨蛋、莧菜 ，忌與薄荷同煮 ，忌與鴨肉同食，久食令人陰盛陽虛，水腫泄瀉。

黃花魚

忌用牛、羊油煎炸； ，反荊芥。

龜肉

不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。

蝸牛

忌蠍子。

鯰魚

不宜與牛肝同食 ，忌用牛、羊油煎炸， 不可與荊芥同用

鱔魚

忌狗血、狗肉，同食助熱動風，忌荊芥，同食令人吐血，青色鱔魚有毒，黃色無毒。有毒鱔魚一次吃250克，可致死。
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海鰻魚

不宜與白果、甘草同食。

青魚

忌用牛、羊油煎炸 ，不可與荊芥、白朮、蒼朮同食

牡蠣肉

不宜與糖同食。

E.蛋奶類

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雞蛋

不宜食用生雞蛋 ，食用加熱時間不宜過長 ，不宜用豆漿沖雞蛋食用 ，不宜多食 ，保存雞蛋時不宜橫放 ，臟雞蛋不宜用清水沖洗 ，煮熟的雞蛋不宜用冷水冷卻 ，服用氨茶鹼類藥物時不宜多食雞蛋 ，炒雞蛋時不宜放味精 ，不宜與甲魚同時食用 ，不宜食用死胎蛋 ，服磺胺類藥物和碳酸氫鈉時不宜食用 ，宿食積滯者不宜食用 ，服用左旋多巴時不宜多食 ，不宜偏食紅皮雞蛋 ，禁忌食用臭雞蛋 ，不宜與兔肉同時食用 ，不宜與鯉魚同時食用 ，不宜與生蔥、蒜同時食用，不宜與豆漿同時食用

皮蛋（松花蛋）

食用皮蛋時宜加醋 ，不宜多食松花蛋

牛奶

吃橘子時不宜喝牛奶，易睏倦者不宜飲用牛奶 ，牛奶忌飲用過量 ，空腹時不宜飲用 ，不宜早晨飲用 ，不宜久煮或冰凍后飲用 ，不宜用文火煮食 ，不宜加糖飲用，牛奶不應加紅糖飲用 ，鉛作業者不應飲用牛奶 ，對牛奶過敏者不宜飲用 ，不耐受牛奶的人不宜飲用 ，夏季不應飲用冷牛奶 ，回潮變硬的奶粉不宜食用 ，不宜長時間用保溫瓶裝牛奶 牛奶與巧克力糖不宜同時食用 ，牛奶有沉澱物時禁忌食用 ，不宜冰凍保存后食用 ，食用牛奶中不應加鈣粉 ，不宜與豆漿同煮 ，不宜用塑料容器或玻璃容器裝牛奶 ，服用紅霉素、滅滴靈、甲氰咪胍及四環素類藥物時不宜飲用 服用丹參片時不宜飲用牛奶 ，喂嬰幼兒不應用摻水牛奶 ，餵養嬰幼兒不宜單用牛奶 ，不宜用牛奶加米湯喂嬰幼兒
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酸牛奶

忌加熱后食用 ，服磺胺類葯及碳酸氫鈉時禁忌飲用

F.果類

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蘋果

不宜食用過多 ，不宜與蘿蔔同時食用 ，服磺胺類藥物和碳酸氫鈉時不宜食用 ，不宜與海味同食（海味與含有鞣酸的水果同吃，則易引起腹痛、噁心、嘔吐等）

梨

服用糖皮質激素后不宜食用 ，復磺胺類藥物和碳酸氫鈉時不宜食用 ，不宜與鵝肉、蟹同食 ，不宜食后飲開水 （易致腹瀉） ，忌多吃 ，忌與油膩、冷熱之物雜食

桃

不應食用兩仁的桃 ，食用龜肉、鱉肉及服中藥白朮時不宜食用 ，服用退熱凈、阿司匹林、布洛芬時不宜食用 ，服用糖皮質激素時不應食用