聽我給你舉個栗子

夏天感覺一瞬間就過完了，

街道上的糖炒栗子，

帶著香氣就這麼來了。

對於這種食物的喜愛，

怎麼說呢？

每次閨蜜來我家，

都必須帶著一袋糖炒栗子來敲門。

栗子自帶甜蜜屬性，

個大敦實，

有一種大口吃的滿足感。

從野生到系統種植，

經歷至少二千五百年的栽培歷史。

古人在《詩經》中，

就有對栗子的描述。

據《食療本草》記載，

「研，和蜜塗面，展皺」，

古人對栗子也是研究頗深。

作為聞名全國的板栗之鄉，

羅田縣始建於公元523年。

羅田板栗在春秋戰國時期，

便開始人工種植，

產量佔全國第一。

產區人民的吃法甚是直接，

新鮮的栗子攤開放在陰涼通風處放置，

大概3/4天後微微脫水之後，

直接吃。

這樣的栗子韌勁有嚼頭，

而且很甜。

不要以為只有國人喜愛它，

維多利亞女王的心頭好也是它。

懷孕的時候，

最喜歡的點心就是一盤糖漬栗子。

從秋天開始採摘，

持續到春節前，

都是栗子的檔期。

雖然夏天結束了，

卻迎來了栗子，

也讓秋風瑟瑟的季節多了一絲甜味~