酵素不足是健康的第一殺手

酵素不足是健康的第一殺手

現在法國、英國、美國、日本等發達國家，酵素的使用非常普遍，僅歐洲就有大約5000萬人在服用酵素，美國政府更是專門設立了酵素研究機構。

酵素在日本有40多年歷史，目前已有超過2000萬日本人每日服用酵素產品，在日本酵素被譽「生命之源」。

美國前總統柯林頓、美國國務員希拉里、英國伊麗莎白二世女王、奧斯卡影后妮可基德曼、流行音樂天使麥當娜、華人影后張曼玉、台灣不老傳說費翔等都是酵素養生的信徒。最近在歐洲德語地區盛行食用酵素的養生之道，不但可以養生，同時可以增進美容減緩衰老、增強活力、延年益壽。

暢銷德國、奧地利和瑞士的《蓬德》雜誌會報道，酵素是製造營養食品的主要原料。它是人體生命的基石，能促進細胞新陳代謝，並防止老化。

酵素的作用

改善體質：現代人經常大魚大肉，因此體質多為酸性，酵素會幫助人體將體質轉化為弱鹼性，強化細胞功能，去除體內異物，保持體內有益菌均衡。

消炎抗菌：增強白血球的運作與抗菌功能，加強對病原菌的抵抗能力，給予細胞置於傷口的力量，並可促進白血球的食菌作用，消減病菌，促進細胞新生。

體內環保，遠離現代文明病：酵素可以幫助消化，維持消化道機能，改變細菌原生態，使排便順暢，促進新陳代謝。

凈化血液：酵素能夠分解淤塞在血液中的廢物和病毒，並幫助排出排出體外，使血液保持鹼性，促進血液循環，治癒肩膀酸痛，跌打損傷等疾病。

細胞再生功能：促進細胞的新陳代謝功能，強化身體狀況，促進細胞再生。

人體從何處吸取酵素

1、人體的肝臟、胰臟可自行分泌，25歲后隨著年齡的增長，其製造酵素的 量會越來越少。

2、從日常食物中吸取：如生鮮的蔬菜、水果、豆類、肉類均含有酵素，但經過48℃以上的高溫，酵素即消失

3、飲用液態酵素：酵素根本上市液態酵素為佳。

酵素對人體不會產生任何副作用，因為它僅有催化作用，本身並不參加變化，酵素只會使人減少病痛，最新的醫學報告已說明酵素可抗癌，防止心肌梗塞，防止體重增加，具有延緩衰老的神奇功效。

酵素缺乏的危害性

人的生老病死都與酵素有關，酵素決定著我們的健康，為什麼現在醫療條件好了、生活水平高了，可得病的人卻越來越多了呢？原來，我們對食品過多的烹飪、精加工和殺菌，都是以損失酵素為代價的，人類已經進入了酵素嚴重缺乏的時代，可我們卻渾然不知，國外最新研究表明，「酵素不足」是健康的第一大殺手。所有的疾病，從輕微感冒到癌症，都是一個總的根源——「酵素不足」。

人體內酵素水平升高了，疾病就消失了，反之，酵素水平降低，疾病又會出現，甚至致命。

缺乏（消耗）酵素時，會引起如下癥狀：

飲食后嗜睡、消化不良、經常放屁

腹脹、腹部疼痛

胃痛、胃脹、噁心、胃的不適感

腹瀉、便秘、惡臭便

飯後的倦怠感

食物過敏、異位性皮膚炎、氣喘

胃灼熱、胸痛

頭暈、肌膚乾燥

生理痛、生理不順

肩膀酸痛、頭痛、失眠

痔瘡

血壓高

為什麼要補充酵素

人體內就有一定的酵素儲存量，這個我數量會隨著年齡增長以及飲食中缺乏酵素而遞減，科學研究表明，人體內的酵素含量從出生到7歲時最多，7歲到25歲時還可以維持正常，以後即開始遞減，年紀越大遞減的速度越快，到了50歲以後就所剩無幾了，年紀大的人一旦生病，它最需要的是生成免疫系統所需要的抵抗這種疾病的酵素，但是通常由於生成的酵素不足而開始轉變為慢性疾病，如糖尿病、心臟病、關節炎等。

環境污染、壓力、吸煙、飲酒過量、生病均會加速體內酵素流失，另一方面現代人生活節奏緊張，進食的大都是熟食和精製食品，基本上是一塊等著酵素來消化吸收的「死肉」，不補充酵素，身體負荷就會逐漸「吃不消」，各種亞健康和疾病也就逐漸出現了。

哪些人需要補充酵素？

希望改善體制、增進健康及恢復健康的人

產前產後的婦人

成長中小孩

免疫性差、抵抗力弱、很容易感染疾病的人

肝臟功能不良、容易疲勞的人

神經衰弱、性功能失調的人

精神不振、經常昏昏沉沉的人

未老先衰、體弱多病的人

手術前後的病患

腸胃不好的人

覺得全身都不舒服的人

酵素與營養

習慣了進補思想的人總喜歡把酵素和傳統的五大營養素（蛋白質、糖類、脂肪、礦物質、維生素）相比較，那麼酵素與營養素它們之間是什麼關係呢？

人體攝取的營養素，必須靠酵素的「加工」即觸媒的轉換，才能變成被吸收的直接營養素，一日三餐中，澱粉類食物要經過澱粉酶分解成葡萄糖；蛋白質類要經過蛋白酶分解成氨基酸；各種脂類要經過脂肪酶分解成脂肪酸，每類食物都需要相應的消化酵素配合才能被吸收，否則不能為身體所用，還會給身體造成負擔產生疾病。

關於維生素、微量元素，國外都稱之為「輔酵素」。他們輔助誰呢？就是酵素！沒有酵素，補充再多的維生素、微量元素也沒有用。好比蓋房子，只有鋼筋、水泥、木材、磚、瓦等原料，這房子能蓋起來嗎？關鍵得有蓋房子的工人，酵素相當於工人，營養素就是原料。