營養師：這四種食物是天然護肝食物，常吃連醫藥費都省了！

肝臟是人體最重要的代謝和解毒器官。常言道：肝好，一切都好，肝不好，未老先倒！肝凈，皮膚都嬌嫩。因為肝臟是沒有痛感神經的器官，所以無論它累成怎麼樣，它也從不呻吟叫苦，也不會喊痛，這也是人們經常忽略它健康狀況的根本原因。

「肝」苦與共

如今，人們生活節奏快、工作壓力、生活壓力越來越大，加班、應酬、熬夜是家常便飯，飲食不規律、配搭失衡、缺乏運動等不良生活方式，使我們的肝臟承受巨大的負荷，造成日積月累的損傷，甚至導致常見的酒精肝、脂肪肝、肝硬化和病毒性肝炎等肝的病變。

它有兩大功能

一、肝主疏泄

所謂疏泄，就是讓你能夠疏通、暢達。比如說人生氣了，時間久了，肝氣鬱結，就影響脾胃的運化功能，也就是說消化功能變差，所以人生氣了，就不想吃飯。

二、肝主藏血

肝臟不只管藏血，還管著全身調節氣血運行，管血液分配。比如說，人在運動的時間，肝臟就把血液分配到四肢，女性朋友生理期前，肝臟就把血液分配到血海，即沖脈，那個時候肝臟的血液少了，柔韌性格就下降了，所以女性朋友總有那麼幾天脾氣不好。

養肝護肝大招

1、開心最重要

肝臟的特性就是主疏泄，喜條達，惡抑鬱。只有當肝不受約束時，身體才能達到一種輕鬆、疏泄的狀態，猶如一棵枝葉舒展的樹。

2、早點睡覺

但每晚子時（23:00-1:00）開始，就是肝膽自我修復的時間段，此時能進入深度睡眠，是非常養人的。一旦此時不睡，肝臟就會逐漸失去動力，解毒功能也會直線下降，各種毒素排不幹凈就會直接反應到臉上，痘痘和各種斑就會紛至沓來，尤其是太陽穴和臉頰兩邊，是肝經和它的搭檔膽經的「一畝三分地」，一旦肝的排毒不暢快，自己的後院就會先著火。

3、多吃這四種「天然護肝」食物：

多吃富含維生素A的食物

含有維生素A的食物，被很多肝病專家推崇，這些醫學專家認為，這類食物的護肝功效很好，可以抑制肝中癌細胞增生，降低肝癌的發生概率。想要護肝，就多吃胡蘿蔔、動物肝臟、魚肝油等，這些食物都含有著比較豐富的維生素A。

一定要多吃含有蛋白質的食物

蛋白質被譽為肝臟的維修者，它可以有效修復受損的肝細胞。因此，想要護肝，就必須多吃蛋白質較多的食物了。正常人或患有輕微肝病的人，每天必須吃90克的蛋白質，肝硬化患者想要護肝，就必須每天吃超過100克的蛋白質。雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等「高蛋白、低熱量」的食物，是肝臟的最愛。

3、多吃粗糧，黑豆

粗糧中富含纖維食物，可促進腸胃蠕動，幫助人體排毒，減輕肝臟的負擔。黑豆被稱為「腎之谷」，中醫認為它具有補腎強身、解毒、潤膚的功效，駐顏、明目、烏髮，對腎虛、浮腫有較好的食療作用。黑豆中粗纖維含量高達4%，可促進消化，防止的便秘發生。常見的做法：黑豆燉豬蹄，醋泡黑豆。

4、 多吃綠色食物

中醫說：「青色入肝經」，綠色食物能有益肝氣循環、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝鬱，多吃些深色或綠色的食物能起到養肝護肝的作用，比如西蘭花、菠菜、青蘋果等。

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