春節吃油膩了？中醫教您輕鬆解膩法

春節期間，面對各色美食，大家難免多吃，但吃多了肚子脹不消化，還感覺油膩，那麼吃什麼可以解膩促消化呢？接下來幾道解膩蔬果和茶品，以解當務之急。

解油膩的蔬菜首推洋蔥

洋蔥既不含脂肪，還有平肝、潤腸功能，可以減少油膩感、抑制高脂肪飲食引起的高膽固醇。此外，蘿蔔、馬鈴薯、芹菜、南瓜等蔬菜富含纖維，也可解膩。而用蘿蔔、萵筍拌冷盤時，適當多加點醋，可除油膩，促消化。

解油膩的水果首推木瓜

木瓜含有獨特的蛋白酶，對含有蛋白質的肉類有較強的軟化作用，木瓜中的天然酵素可分解蛋白質、糖類和脂肪，促進新陳代謝。此外，蘋果、橙子、菠蘿、火龍果、山楂也都是解膩「高手」。

三道自製解油膩茶飲方

第一道：三仙茶

做法：可從藥店買焦山楂15克、麥芽15克、炒谷芽15克，冷水清洗後過濾，用水泡煎15分鐘當茶飲。

第二道：荷葉茶

做法：用焦山楂15克，干荷葉15克切成絲，加上普洱茶10克，直接泡服，鄭進說，普洱茶有明顯降脂作用，胃寒的人最好選熟普洱，胃熱的人適宜喝生普洱。

第三道：糊米茶

做法：可用大米30克，在鍋里炒糊后泡水喝；或用大麥炒香后泡水喝，都是很好的消食飲品。

此外，感到油膩的時候，適當喝點醋可以助消化。醋含有揮發性物質及氨基酸，能促進消化液分泌，從而增強消化功能。

節日病中醫小妙招

中醫認為，消化不良多採用消食化積，理氣導滯的方法。如果出現胸腹脹滿，胃脘疼痛，噯腐吞酸，惡食嘔吐，怕冷發熱，大便泄瀉或大便乾結等情況，你可以吃一下食物或藥物進行自療。

一消積食物

山楂：《本草綱目》有「化飲食，消肉積」的記載。味酸甘，可以消食化積，通治各種飲食積滯，尤其對油膩肉食之積，效果非常的明顯。可以單獨干用山楂煎水服用，也可以洗凈生吃。

炒米茶：鍋中不放油，放入大米用中小火干炒，炒至發焦黃。在炒米里倒入開水泡一會兒，當茶喝，每天數次。具有健脾和胃，祛痰燥濕，消食化積之功，小朋友也可以吃。

雞內金：雞內金為家雞的乾燥沙囊內壁。在殺雞后，取出雞肫，立即剝下內壁，洗凈，乾燥即可。癥狀較輕者可以單獨用雞內金燒后研末服用就會有一定的效果。

二消積中成藥

糊葯、保和丸、保濟丸、健胃消食片、山楂丸、藿香正氣膠囊等等。

三穴位按摩

1、足三里，在小腿前外側，當犢鼻下3寸，距脛骨前緣一橫指。現代中醫認為按摩足三里穴可使胃腸蠕動有力而規律，提高多種消化酶的活力，幫助消化。

2、中脘，在上腹部，前正中線上，臍上4寸處。可以用於胃痛，腹痛，腹脹，嘔逆，反胃等。順時針后逆時針按摩5到10分鐘。

飲酒過量，不妨選用以下食物來解酒

《本草綱目》雲「葛花、赤豆花、綠豆粉者，寒勝熱也······鹽冷水、綠豆粉解其毒。」當出現醉酒癥狀時，輕者可以取葛花(或代以葛根)適量煎水頻服，或者飲用一些綠豆湯，可起到一定的緩解作用。飲酒前服用亦可。酸奶、豆漿、清茶、蜂蜜、柚子、橙子、梨子、香蕉、葡萄、草莓、蘋果、食醋、白菜、芹菜等。

上火

「魚生火，肉生痰」，中醫認為，魚蝦牛羊肉等甘溫滋膩之品，容易助火生痰，再加節日期間煎炸燒烤、糖果糕點、花生瓜子不斷，口味多偏於辛辣厚重，如果不注意節制，很容易出現咽喉腫痛、口乾鼻干、咳嗽咯血、牙齦出血、口舌生瘡、面部痤瘡、大便秘結等「上火」癥狀。

中醫認為「熱者寒之」、「苦味能瀉火」。你可以選擇多吃一些綠色蔬菜水果及其他涼性苦味的食物，如蔬菜中的芹菜、白菜、茼蒿、冬瓜、苦瓜，水果中的柚子、梨、獼猴桃等。

其次，可以適當飲用一些涼性的茶飲，如綠茶，苦丁，竹葉，菊花，麥冬，決明子等任選一到兩種泡水代茶飲。

如果癥狀比較嚴重者，可以對證選用一些中成藥，常用的有三黃片、黃連上清丸、清火梔麥片等。